點。宛蘭絞盡腦汁想了幾種，並著手開始做了。有兩種自己是比較滿意的。
第一個是泡芙。將水、鹽、沙飴（現代的砂糖）、油一起放入鍋中大火煮至沸騰，然後一次性加入所有面粉，用木勺快速攪拌混合。等麵粉熟透不粘鍋後，取出來把麵糰放入另外一些盤子裡放涼。放入少量的雞蛋液，混合。等完全吸收後再放少量的雞蛋液，依次混合。等待挑起麵糰撐一個倒立的三角形且不滑落，麵糰就可以了。接著就是放入鍋中，扣上盤子，加入水，慢慢蒸熟。出來的形狀，勉勉強強還算過得去了。
第二個，宛蘭嘗試做的是春餅。這個做法就較為簡單，將麵粉加入開水攪拌成散麵糰狀，分次加入冷水，用手揉成軟硬適中的光滑麵糰，靜置一段時間。她將醒好的麵糰取出切下一塊，撒乾麵粉稍微揉一下，搓成長條，用刀分成更小的面塊。將小面塊壓成小麵餅，在麵餅上刷一層油備用。接著加熱鍋，然後放入擀好的生餅胚，慢慢烙制。拿出一張烙好的薄餅，放上藕絲、蔥白、豬肉，卷在一起就可以開吃了。
做好的小吃給蔣堂試吃。蔣堂好願意當小白鼠啊，每吃一個就大讚一個，誇他的夫人真會持家。
然後第二天早上，蔣堂就挑著擔子，到城外不遠處開始販賣這些甜點。宛蘭則在一旁吆喝著：“快來買快來挑了，新鮮出爐的好甜點，快來品嚐。”
圍觀了十幾個人，他們都盯著那些稀奇的甜點看著，指指點點都不認識。
“你們不認識就對了，這些可是居然地方特色的小甜點。甚至放膽了說，全國沒有哪個人做的比我好。”宛蘭繼續吆喝著，喜笑顏開催促這些人趕快買，“要問有多少錢，每個甜點只要五錢！”
那些人開始躍躍欲試，只是沒有人敢做第一個吃的。
宛蘭趁機喊道：“甜點就這麼多，售完就沒有了。這麼便宜的甜點，只要五錢！買不了房子買不了地，但卻可以買一個新鮮又好吃的甜點喲喂——”
在宛蘭的鼓動之下，慢慢有人開始買了。
宛蘭看著他們吃著，心中挺擔心，害怕他們說不好吃。但是後來，看著他們的臉上露出驚訝的表情，她不安的心放了下來。
也就在短短半天時間內，他們所帶的一擔甜點給全部賣光！
在回家的路上，蔣堂就袒露自己十分擔心，在一天內是賣不完的，最後還得降價處理。“一錢一個甜點，我最後都得賣了。”
宛蘭如釋重負，笑著說道：“你擔心什麼，不是還有我嘛。我對我的甜點還是很有信心的。”
她抬頭看了看天空，正值中午時候。雖然天氣十分的熱，但她卻沒有一點疲憊之感，相反，她覺得全身充滿了活力。宛蘭恨不得回去再接著做甜點，然後下午就接著賣。回到他們的家，宛蘭抱著小承宇，蔣堂就在數著錢兩。每個五錢的話，今天就賺了兩百五十錢。再減去做甜點的成本一百五十錢，還賺了一百呀。
蔣堂將一把錢抓在手裡，然後一點點的放鬆，錢從指縫間漏了出來，吧嗒吧嗒的響。
這聲響當真是世間最好聽的聲音，聽了之後猶如沐浴在春分之中。
宛蘭和蔣堂盤算著今後該會賺多少錢，如果每天賺一百錢的話，那麼僅用四個月就可以去綏定。如果這個甜品店挺賺錢的話，在綏定還能再開一個分店。
如果蔣堂沒有被繼續通緝的話，他們確實想在番禹開一個店。但是他們不是很確定，只能就此作罷，想想就覺得可惜。
宛蘭覺得這個甜品可以多做點，一天一百個，並且多開發點新樣式。這就意味著得起得更加早。
“你受得住嗎？全家你是最操勞都。”蔣堂輕輕握住她的雙手，揉搓著。今天為了做這些甜點，他是天不亮就起來了，蔣堂都還能多睡半個時辰。