把揉麵的工作交給坤,丁笑開始製作醬牛肉。在這裡,調料的簡單已經不能讓丁笑滿意了。所以他現階段的任務就是去森林裡尋找可以食用的食材和調味品,當然他最想做的是先去跟藤瞭解一下這裡都有一些什麼草藥,就比如姜,在這裡就一直是以藥物的形式存在的,而天朝的料理裡,眾多的調味品其實都是中藥材來著。
把大陶罐裝滿水放到灶上開燒,丁笑思量在三,覺得自己有必要把老乾媽拿出來使用了。他相信坤不會告訴其他人,而且他覺得如果老乾媽的味道可以吸引坤和其他人的話,他們就會對找辣椒、花生和黃豆這些物種更加有積極性。說白了,笑笑還是在為自己未來的口福做打算,關鍵是那老乾媽就算留到自己死前最後一天也只有那麼一瓶,什麼時候吃不是吃呢。哪怕保質期還有很久。
看到笑笑回去拿了一個奇怪的罐子,然後還用力拍了一下罐子的底才把罐子的蓋子擰開,坤非常好奇。“笑笑,這是什麼?”
丁笑回答:“這是我原來生活的地方食用的一種醬。”
坤皺眉:“醬是什麼?”被擰開蓋子的罐子裡有一股很明顯的誘人香氣,坤下意識地嚥了口唾沫。
丁笑道:“醬啊……反正就是粘稠的食物那種感覺,但是味道比較重,可以拿味道清淡的食物蘸著吃。”再多的他也解釋不了,索性就拿了筷子夾出一顆花生遞到坤的嘴邊,“你嚐嚐看這個東西。”
坤張嘴將笑笑夾過來的東西吃進去,咀嚼了兩下之後,立刻瞪大了眼睛:“很酥的感覺,很香,非常辣,比辣豆辣得多。這是什麼?”
“這是用很多不同的食物做成的,你剛才吃的叫花生,又叫長生果。咱們這裡有麼?”丁笑解釋之後問道。
坤搖頭:“沒有聽說過。這個花生是長在什麼地方的?”
丁笑想了一會,最終皺了下眉頭:“我真的不記得花生的葉子是什麼模樣,但是花生是生在在地下的,跟花生苗的根連在一起。你吃的是剝掉花生殼的花生粒。花生殼裡有時候會有很多粒花生。生吃也很好吃,用油炸熟了之後撒上菜鹽更好吃,還有,花生可以榨油。”花生的吃法當然不止這些,有了花生,他還能做出花生豆腐等等東西。最關鍵的是打今天他看到牛肉,他就就想吃麻婆豆腐了,所以他更想要的還有黃豆。黃豆醬可是北方人必不可少的一味調料,而生長在市郊的丁笑,還是知道怎麼在自家釀製黃豆醬的。只可惜如何用這些植物榨油,他是一無所知。
坤對笑笑拿出的東西並沒有產生更大的興趣。他在意的是丁笑喜歡吃的東西叫花生,或者叫長生果。而且這個東西還生長在地下。沒什麼比滿足自己伴侶的要求更能體現獸人的價值。所以坤完全把注意力放到了另一個層面上。當然這讓丁笑放了心,但也有些失望。
獨自一個人在異世界隱藏一個身世相關的秘密絕對不是一件輕鬆愉快的事。他不知道自己為什麼有一種想要把自己來自異時空的事告訴坤的衝動。也許正是因為坤雖然好奇但是卻不逼問自己更多的緣故,當然也可能是因為自己對這個傢伙有一種本能的親近感。他在自己身邊時自己雖然總是很被動,但卻有一種非常安心的感覺。那是一種只有躺在自家柔軟舒適地大床上沉沉入睡前的那種滋味。溫暖,安全,無需警覺。
暗自深吸了一口氣,將自己方才的心境平穩了一下,丁笑這才繼續專心製作他的醬牛肉。
把牛肉塊放到水裡,撇除血沫,丁笑先放了三個黑牙果,這是他用來代替老抽上色的,然後他又放了五粒醬油果,雖然醬油果沒顏色,但是味道還是更接近醬油的,跟黑牙果放到一起,應該算是綜合了功用。姜塊、蔥段、花椒粒是一定要放的。大出血放上兩勺老乾媽之後,辣豆就沒有必要再入鍋了。煮了一會兒,丁笑舀了一口湯放到嘴裡,嗯,