這樣就可以在下工的時候，剛好熬出最後一鍋糖，倒入模具然後刮乾淨所有工具上的糖汁，保證一點也不浪費。
這事情大家都做的熟練，海瑟薇也是如此，她刮乾淨工具，然後在女僕的檢查下，用水沖一遍，把剩餘的糖水倒入杯子裡，放在託盤上。
這些糖水將由女僕們隨機分派給幹活的女人們。
這是杜長秋吩咐的。
因為當時喬治極力反對，認為應該把這些糖水存起來，或是直接給莊園的得力僕人們作為獎勵，總之不可以給這些女工喝。
喬治覺得先生和小姐都十分仁慈，願意體恤下人們，但是太過照顧下人，會讓人覺得軟弱。
杜長秋倒是知道喬治的想法，畢竟後世大資本家們寧可把賣不掉的牛奶直接倒入河裡，也不願意免費贈送給窮人，就是為了保證商品的價值，為此無所不用其極。
而領主們自然也是這樣，事實上，負責釀酒的僕人們也許一輩子都沒喝過酒，也是常事，他們寧可把便宜的酒賣掉或是賞賜給喜歡的僕從，都不會讓從事釀酒的人有機會光明正大地喝那些酒。
其實說來說去，就是怕這些人趁機監守自盜。
可是在杜長秋看起來，監守自盜這玩意兒，你給也無法避免，不給也無法避免。讓每天聞著酒香和糖香、本身還營養不良的人剋制自己的饞意，這不人道不說，問題是也浪費啊——每天熬糖，總有定型不夠好，或是碎掉的，他們現在只賣給大商人，這種碎糖肯定沒那麼容易運輸並賣出好價錢，這些糖就全靠酒廠和城堡裡的人消耗了。
這麼大的分量，莊園的得寵僕人們，現在還真沒以前那麼饞甜食了，何必還拿這點糖水做文章。
對於喬治管家怕女孩們特地留很多糖稀喝的行為，杜長秋立刻就告訴了他這個辦法。每天檢查一下，再隨機分配，不要自己沖自己喝，不就解決了嗎？
再說，糖水這東西，喝多了也就不稀罕了，杜長秋覺得每天一杯，女孩們估計很快就沒那麼饞了。
只能說杜長秋到底沒餓過肚子，不知道一二十年來沒吃過任何糖的人對於糖分的執念，當然，他的這個政策被執行下來，就算女孩們再饞也不會真的出現什麼問題。
海瑟薇接過糖水，很珍惜地一口口喝著，身邊的女工們都是如此，喝完這杯糖水，只覺得全身都充滿了活力，大家很快回去，匆匆擦洗一下手腳，很快，管理的女僕來通知她們，宴會已經擺好了。
女孩們好奇地跟著去，被帶到了糖廠旁邊的一片空地的院子裡，這時候還是傍晚，天色偏暗，太陽西斜，在夕陽的餘暉之中，海瑟薇瞪大眼睛，而身邊的女孩們則是發出了驚訝的叫聲——所有人都被震撼到了。
庭院裡滿是積雪，原本應該非常寒冷，但此刻女孩們衣衫單薄——因為常年在滿是灶臺的熬糖房子裡工作，以及下工之後也是呆在宿舍，並不外出，因此女孩們雖然沒什麼保暖衣物，卻一點也不覺得寒冷——此刻走過來的時候是有些發冷的，但是到了庭院，看著庭院裡燃起來的四五個柴火堆，圍繞著整個宴會的長桌，大家感覺到空氣中的寒冷都被驅散了。
而這也不是女孩們驚訝的地方，女孩們都驚訝地看著在篝火圍繞之下，最中間的長桌。
她們看到拼起來的長桌上，擺著巨大的深陶盤，盤子上，最中間放著烤的金黃流油的整隻小乳豬、七八隻脆皮烤雞、一隻烤全羊，兩個大深鍋裡面，撲鼻都是燉肉的香氣，除此之外，還有五六條散發出迷人香氣的烤魚，個個看著都有女孩們的手臂長。
除了這些肉食，旁邊圍著整個桌子上都放滿了柔軟的麵包，兩側的大鍋裡面則是放著香濃的奶油濃湯。
女孩們哪裡見過這種場面，一個個瞬間驚得都不敢挪動了。