，雖沒搶到五花肉，這腿肉剁細了摻些白菜進去做白菜豬肉餃子最好。」旁邊的女人也給大家看自己的菜籃子。
「嗐，我什麼都沒搶到，只能正價買了豬腸，半副豬腸二十文吶！心疼死我了。」旁邊年輕媳婦就忍不住有些懊惱。
「哎喲，你養鴨場一個月賺三百多文的人，天天雞蛋都當飯食吃的，這會兒心疼豬腸的二十文了？」旁邊幾個女伴看她那樣子，忍不住笑著酸她。
「哎呀，這不心疼嘛，以前豬大腸才幾個錢，便是一整副也就十幾文，還沒人買呢，如今倒是好，一天一個價錢。」那女人到底還是心疼的。
「那是，以前米糠和麥糠都是人吃的捏，誰捨得拿去洗腸子。」旁邊人的七嘴八舌，禮縣這縣令原本聽得十分稀奇，豬場這東西雖然有油水，但是十分腥臊，可到底也是好東西，平日也按肉價格賣的。
只是都是沾不上葷腥的人買了，用雜草、草木灰之類的細細搓洗半天，才能勉強入口，但是腥羶之味無法完全去除，味道一般人受不了，所以並不太好賣。
如今聽著半幅豬大腸居然賣的這麼貴，實在是惹人好奇。聽了一下才知道，卻原來是華容縣十味鋪子的潘老廚師，不但跟著謝大人學了這一手料理腸子的手法，用麥糠和米糠加一勺鹽細細搓洗，再反覆清水沖刷，再用大廚最近研究出的紅燒乾鍋等方法分別炮製，或肥嫩或焦香，都十分美味。
一時便引得華容縣的豬腸子成為了稀罕物，人人都愛吃，一隻豬卻才一副腸子，不免就成了稀罕東西。
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