當然，詹姆被趕走的十分快，因此他不知道，他現在腦子裡想的事情，簡直是貽笑大方。
因為傑西卡等人可沒被趕走，這些老人雖然不便暴露自己的身份，但是對關家小廚的食物都十分欣賞。
「這、這三明治太美味了，我可以買幾個回去當晚飯嗎？」詹姆被趕走，氣氛鬆快起來，所有客人都得到了一塊三明治，嘗試之後，都十分驚嘆，有很多人就問老闆，這些三明治什麼時候上市，以及在哪裡上市，他們好買來當早飯。
華夏人肯定還是更習慣自己的食物，這是從小培養出來的飲食習慣。就像是傑西卡等人對各種菜色都喜歡，但是遇到這麼好吃的三明治，他們總願意早上在喝咖啡的時候，搭配上這麼一份美味的。
因此傑西卡也忍不住湊上前去，試圖立刻買到。
「配方已經給工廠了，大概不久之後陸續就會在巖縣的超市上市了。」對於熱情的普通客人，杜長秋還是非常好說話的，剩下的三明治也被傑西卡等人帶了些回去。發現老闆居然這麼好說話，傑西卡等人大喜，第二天、第三天，都陸續來到了關家小廚吃飯。
等到第五天的時候，他們回到關家小廚已經彷彿回家一樣親切了。
杜長秋當然也對他們熟悉了很多，他看著這幫老頭老太太都非常感慨，這幫老人家真是充滿活力，爬山看日出日落、玩今年剛建好的漂流水道，再參加一下兩天的山中露營……
真是什麼地方都去了。
頭髮都白了，還這麼有活力，跟年輕人一樣，吃飯也是十分熱情，不斷地誇這個好吃那個好吃，把阿福都誇得願意給他們加菜，屬實是真的很討人喜歡。
因此第五天，當傑西卡他們走入關家小廚，發現老闆開啟一個圓形的生鐵烤爐，從裡面拿出一大盤牛小排，死活都要纏著買一小塊試試時，杜長秋也很爽快地答應了。
傑西卡他們是因為聞著太香了，實在是忍不住，才耍賴一樣想試試這牛排。
主要是這牛小排香氣十分濃鬱，老遠就能聞到那股黃油和蒜香複合反應出的濃鬱香氣，加上那牛小排看著足足快一個半指節那麼厚，夾起來裝盤的時候卻軟彈無比，泛著濃鬱的香氣，一聞就知道，這牛排絕對不會難吃！
杜長秋答應賣給他們之後，給他們弄了點現磨的粉色巖鹽，這種顆粒粗糙的鹽入口鹹淡適中，裡面加著大顆粒的現磨黑胡椒，在做完這一切後，牛小排也醒好，封邊後的肉靠著餘溫已經達到了最好的嘗試時間。
於是杜長秋把給傑西卡等人的肉等分成小段，然後把自己這邊擺盤好的牛排也放一些粗鹽和黑胡椒，沒人半顆烤大蒜，就宣佈開飯。
關家小廚的人吃著只覺得入口軟嫩，幾乎到了入口即化的程度，牛肉的味道十分細嫩，加上烤大蒜一起吃，粗鹽先在口腔融化，然後是入口即化的牛小排肉的葷香，接著是濃鬱的黃油香和蒜香味……
一口下去，那種紮實的吃肉的快感直充腦門，一口一口，根本停不下來。
關家小廚的人吃的是味道，而傑西卡等人一口下去，頓時都看到了彼此眼中的震驚！
他們在本土吃過幾乎全部的三星級料理，裡面不乏專門牛排餐廳。
他們敢說，這家就算是與這些等級的餐廳比，味道也絕對不輸！這濃鬱的黃油香氣、熟成的牛小排一吃就知道，至少是花費了足足二十四小時濕式排酸之後的牛小排。
這種肉排走了百分之十八到二十的水分，且因為是在零度的氣溫之中緩慢解僵，因此肉的口感十分軟嫩細膩，香氣也格外濃鬱。
不但如此，這牛小排也沒有被簡單地烹飪，浪費掉它的前期準備，一口下去肉汁四溢，香氣十足，軟嫩彈壓，傑西卡等人一嘗就知道，這是用密封爐低溫烤制了六個小