而更值得妒忌的是，本來大多數礦鹽雖然十分珍貴，但也需要大量人力辛苦開採，可河谷部落的獸人們卻非常幸運，他們找到的這礦鹽是十分罕見的、在地殼的運動——也就是地震之中——山巒斷層，從而直接暴露在地表的山洞之中的鹽礦洞。
尋找鹽是獸人的本能之一，所以困擾人類很多年的鹽，為此演化出各種鹽政和稅收的最重要的資源之一，在獸人世界，卻根本沒有什麼壓力。
這也是杜長秋敢對族長打包票保證能解決肉類儲存問題的最大根源。
如果是在真正的歷史記載之中的古時候，鹽都十分珍惜的時代，杜長秋可不敢往燻肉方面去想。
這會兒到了鹽洞，杜長秋拿起斧頭輕鬆地敲掉大塊的鹽，放入竹筐之中，很快就放了大半框。
他挑了半擔子鹽出去。
那邊雌性們還在處理昨天那堆肉山。
「秋，要我幫忙嗎？」兔丘剛才聽杜長秋說要燻肉，說是方便儲存，肉不但不會壞，而且十分好吃。
雖然他不知道燻肉是什麼，但是他對杜長秋有強烈的信心，這會兒看著杜長秋挑了鹽出來，立刻蹦過去打算幫忙打下手。
「行，你把鹽碾碎放在這鐵桶裡，我試試醃肉做香腸。」杜長秋也不推辭，立刻安排起來。
他也十分期待能早點做出臘肉和香腸，畢竟這燻肉杜長秋自己也沒吃過，尤其是看到資料裡顯示，這燻肉味道十分鮮美，與任何東西搭配烹煮都十分鮮香。
再想想資料記載，自夏時開始，燧人氏發現火之後，就順帶發現了燻肉的美味，直到「大冰凍時期」之後，人類為了逃難被迫丟掉了食物的傳承，在星際流浪之中漸漸全部變成靠營養液過活之前，燻肉都被人類很好地儲存了下來……
杜長秋就幾乎可以立刻判斷出，這燻肉絕對是難得一見的美味！
畢竟他的經驗告訴他，只要是能被祖先們儲存很多年的食物，就一定是非常好吃的食物。
燻肉這個東西是最簡單的，一般是直接風乾和醃製之後直接燻幹兩種，因為沒吃過，杜長秋打算把兩種都做了，這種做法十分簡單，直接抹鹽然後放在竹筐裡蓋上蓋子放一邊就好了。
等醃製兩天，再拿出來風乾和煙燻就可以。
香腸就沒有這麼簡單了，首先是選用腸子——大腸肯定不行，所有的香腸都是用的動物小腸，不只是更乾淨，大小也比較適中。
香腸大多都是豬肉，臘肉也是如此，不過牛肉羊肉臘雞臘鴨也很常見，臘肉選的肉要有肥有瘦為最佳。
獸人世界目前打來的獵物多種多樣，很多連記載都沒有，杜長秋儘量選擇了肥瘦適中的肉，然後切肉，攪拌辛鬍子，撒大量磨好的鹽，然後找出他一早從滾滾那兒帶回來的、定製好的漏斗形狀的鐵器，把那盆泡在水裡的洗乾淨的小腸慢慢分開，然後套在漏斗的下面。
接下來就簡單了，把肉從上面的大口裡往下塞，接著把肉往腸子裡擠，塞得緊緊的，用小針戳出氣孔免得香腸炸開，然後用一小節細細的獸皮帶子捆上，就算是完成了。
杜長秋操作的很慢，灌香腸這事情，在資料裡顯得十分簡單，據說從古至今每個家族的當家婦人都會這個活兒，在有些地方，家家臘味都風味不同，都是每家每戶的絕學，絕不外傳的那種。
杜長秋本來想著，既然能傳承到這種程度，基本每戶都會做自己的薰香腸，那由此可見這活兒難度不大。
結果一上手才發現，光是把腸子套好不滑走，就已經廢了好一會兒功夫，等好不容易一手抓緊了漏斗和小腸，另一隻手開始往裡塞肉的時候，才能發現這坐起來還是要幾分力氣。
這都算了，擠香腸還得控制力氣，力氣大一點，直接擠炸了，力氣小一些