反正他回來得整改自己的就對了。
想著想著，杜長秋慢慢地困了，其實前幾天生病他是昏昏沉沉，但是這個晚上，不只是因為白天忙了一天基本沒休息，還是因為繁星在身邊——雖然不能變成人，但是繁星身上柔軟的毛和溫熱的身體都在提醒杜長秋，他並不孤單。
總之在各種隱患圍繞之下，杜長秋一點也沒有失眠或是焦慮，他才說了幾句話，就直接沉沉地入睡，而繁星打了個呵欠，親暱地蹭著杜長秋，兩人一起睡著了。
維爾特莊園的夜晚非常靜謐，巨大的月亮就照在城堡外面，看著其實頗有些陰森。
但是這個房間裡面溫柔寧靜，兩顆靈魂沉沉入眠，一起一伏的呼吸平緩安寧。
一夜無夢，杜長秋第二天醒過來渾身充滿了精力，他坐起來伸了個懶腰，外面聽到動靜的喬治管家就立刻敲門。
繁星也跟著醒了，迷迷糊糊地翻了個身，身上的毛都因為睡覺的摩擦炸起來，顯得愈發毛乎乎的，勾引的杜長秋狠狠在他肚皮上比較柔軟的地方瘋狂rua了幾把，才對著外面說：「進來。」
「先生，您要吃些早餐嗎？」喬治管家在門口糾結了一下說，「廚娘瑪麗說這幾天在按您所教學的培養酵母，暫時沒有皇后麵包，不知道一些煎鹿肉和一碗麵是否能讓您滿意？」
杜長秋都愣住了，他昨天在做菜的時候只是隨口跟瑪麗大嬸說了一下，她居然今天早上就搞出來了麵條？
他完全不知道，昨天晚上吃了一大半的蘋果派，在眾人驚訝和討好之下，瑪麗大嬸激動的根本睡不著，半夜就爬起來按照查理先生說的方法做酵母菌——這可是前些年只能給王公大臣們吃的皇后麵包的做法，瑪麗大嬸能不上心麼？！
所謂的皇后麵包，其實就是後世常吃的基礎白麵包，因為發酵的時間得當，所以會十分鬆軟可口，又因為對原料的要求很高，會大力地去除麩皮，選擇最精細的小麥粉，並且不摻雜任何黑麥或是別的東西，吃起來還有特殊的麥香甜味。
這種麵包在早些年還是大貴族以上的人才能偶爾吃得到的奢侈品，小貴族們基本還是以吃帶著雜質的黑麵包為主，但是其實這幾十年風調雨順很多，一般的小貴族也偶爾能多吃點白麵包了。
當然，這是在家族的莊園經營得當的基礎上，而且只能是偶爾，其他時間還是得吃摻了一點黑麥粉和燕麥的黑麵包。
現在城裡的麵包師也會做這個，但是據說一個巴掌的白麵包得兩鎊，都可以買兩隻雞了，而白麵包吃著跟點心一樣，一點都不管飽。
由此可知這東西現在還是多麼珍貴的食物，瑪麗大嬸睡不著也十分能理解。
雖然查理先生跟瑪麗說他不需要做的那麼精細——把所有的小麥殼全部脫殼篩掉然後再用手指一點點捻走雜質再細細磨成粉，真的會特別耗時間——但是培養酵母確實需要一些時間。
瑪麗大嬸也是才知道，鬆軟的麵包原來缺乏的就是查理先生口中的發酵過程，這可是村裡的麵包師都不知道的秘訣！
培養酵母的方法十分簡單，就是自己弄點小麥粉然後再放水調勻，放在那裡便是，以後每天只需要舀走一半然後加新鮮的小麥粉養著酵母菌，第一批等七天發酵，以後每天都可以舀一半的酵母做皇后麵包了。
瑪麗大嬸根本坐不住，想到昨天查理先生在說到做麵包的時候還順口說了關於「麵條」的事情，言語之中十分嚮往的樣子，這不，一大早就忙上了。
杜長秋對這些細節完全不知道，他只是驚訝於瑪麗大嬸的雷厲風行，並在看到早餐的時候，著實地驚訝了一下！
一碗熱氣騰騰的湯麵，因為現在的技術跟不上的關係，麵條並不是雪白，而是帶著一點粗糙麥殼摻雜進去的淡黃，上面放了兩個煎