而麥酒和蘋果酒顯然不是什麼好的備選。
大概看杜長秋不是很滿意，農事官又小心地說：「我的意思是，目前我們莊園裡賣的最好的就是麥芽酒，先生。」
那可不是麼，這也是這個可憐的莊園裡不多的經濟作物，這還是託水美地好的福氣，每年收到莊園裡的賦稅，小麥是肯定不能動的，都要留下來作為戰略儲備，黑麥和燕麥留下來一大半儲備，剩下的則全部拿來釀造麥芽酒。
這也是戴蒙莊園一年唯三的經濟收入之一，另外一個收入也跟酒有關，是用蘋果釀造的蘋果酒，這兩樣東西加上每年亞麻做成的麻布，是整個維爾特莊園能換成錢的主要經濟作物。
這筆錢十分重要，事實上維爾特莊園基本可以做到日常生活全部自給自足，但是領地每年卻有很多必須用到錢的地方——治安官和他的手下戰士的馬鞍、戰鬥的劍和盾牌，戴蒙家族男人的武器和女人參加舞會的裙子和珠寶，這些都是硬性的支出。
還有每年聖誕節舞會，要給男爵拍馬屁準備一些珍貴的小禮物，給教會派來的牧師一點甜頭……
這些都需要錢。
有錢才能搞到好一點的東西，才能維持戴蒙家族在社交之中的體面，不但如此，還有展示財富才能震懾住周圍對自己的領地躍躍欲試的其他小領主，現在可不是什麼太平年代。
這加加減減，每年這六十鎊其實並不那麼夠用。
所以杜長秋現在手頭絕對沒有多餘的錢或者糧食給男爵送禮，甚至他現在還在想著能不能把倉庫裡那些小麥留下來，他的領地之上四百多個村民，個個都看著十分營養不良，哪怕就連農事官老戴維也是一副只比別人多一口氣的樣子。
其他人簡直更別提了，有些比老馬特還不如，杜長秋一路走過來，都懷疑跪在地上行禮的農民隨時都能直接翻個白眼直接厥過去，然後永遠醒不過來。
生長在吃營養液和糊糊維持生理機能的時代，杜長秋確實沒吃過美食，但是他也從來沒挨過餓，更加沒有營養不良過。
因此對於自己目前看到的一切，那些骨瘦嶙峋的人們，杜長秋內心十分不適，他迫切地希望儘快能解決領地裡這些普通農民的食物問題，他並不想把珍貴的糧食作為禮物送出去。
他走了一圈，檢視了領地內的種植情況之後，內心非常的崩潰——戴蒙家族的領地實在是不夠大，種植也趨於單一，目前杜長秋能找到的糧食只有小麥、燕麥、黑麥以及鷹嘴豆、豌豆、亞麻、洋蔥和甜菜。
兩千多畝地不小，但是也不夠大，尤其是其中連著的兩座小山，種植著蘋果林，這裡就佔據了五百多畝，另外一座沒開發的原始一些的森林，則是主要產出每年要用的柴火等東西，加起來也五六百畝。
這都是必須的東西，再加上莊園和整個城堡佔據了一部分，村莊屋子、河流和公共區域佔據的部分，杜長秋稍微算了下就知道，整個能用來耕種的地加起來也就七八百畝的樣子。
七八百畝，春天種小麥，秋天種黑麥，因為種植方式不夠好，自然地力不夠，還得輪休一年，加上高額的稅收盤剝，怎麼能不餓肚子？
杜長秋轉了一圈，對整個領地的殘破和極差的經濟狀況心裡有了底，並且還稍微慶幸了一下，幸好他現在所處的時間還不是資料之中最為黑暗的十世紀之前的中世紀，而是似乎商業開始稍有發展，一些東西都已經有了相當的交流的稍微後期一點。
此時因為人口發展，村莊的人丁稍微多一些，大家至少都能稍微有點東西吃，不至於出現「貴族去每一個下屬領地裡狂吃狂喝、甚至撐死」的狀況。
這讓杜長秋有了一定的可操作性，他轉了一圈回到莊園，揮退了惴惴不安的農事官和管家，開始考慮怎麼搞點珍貴的禮物出來。