第12部分 (第3/5頁)

“大哥快坐,小弟我這就給你倒壺茶來。”小胖從桌肚子裡抽出張長凳,又拿了個抹布,認真擦拭了幾番。

易天翔卻沒有坐下,向小胖問道:“大娘呢?”

“哦~大娘她在廚房裡忙活呢,沒辦法,燒菜煮飯可是個技術活。”胖子有點沮喪。

“那你們先忙,我去看看大娘。”易天翔來到這裡就感覺到一種暖意從心中散發出來,嘴角總會不由自主地就掛起了微笑。

他來到廚房,看到大娘正在顛勺炒菜的身影,大汗在她額頭上翻滾,氤氳的菜香繚繞在不大的空間裡,有點嗆人。

還沒等他開口,大娘就發現了他,熱情地道:“是小易啊,快回堂上坐著喝喝茶,天氣這麼熱,別往火爐子裡鑽。”

“大娘,我來幫你做點菜吧,我會一點。”不等大娘拒絕,易天翔就拿起菜刀,開始切菜了。

“這孩子……”大娘注意了一會兒,發現易天翔果真有些功底,也不忍弗了他的好心意,也就任由易天翔胡鬧了。

店裡材料有限,再者大魚大肉也不符合店裡客人的簡單需求。易天翔決定做一道異界的麻婆豆腐。

先選兩塊鮮嫩豆腐,將其切成小方丁塊。再起油鍋,鍋中放3大匙油,待油熱,放入絞肉,頓時鍋裡一陣“呲滋”作響,待炒成暗黃色,恩,熟了,易天翔又麻利地取出熟肉。在用鍋中餘油爆香蒜末及豆瓣醬,一股挑逗食慾的菜香氣撲鼻而來。再加入2碗半的水及豆腐、肉末、醬油,大火煮滾改小火煮,鍋裡各色食料匯聚在一塊,顏色也漸漸轉向淡黃色。約10分鐘,再灑上胡椒粉拌勻,以糖、味精調味,再用溼澱粉勾芡,灑上蔥花。

OK!易天翔特製,異界麻婆豆腐隆重登場!

此麻婆豆腐,色澤淡黃,豆腐嫩白而有光澤,豆腐表面蓋著一層紅色的辣油,賣相極佳,更有香氣撲鼻的花椒味,直讓人口中生津,大咽口水。

將大鍋裡的成菜勻成多份,易天翔招呼小胖來端菜。小胖子一到廚房,鼻翼就開始聳動,一雙賊溜溜的大眼睛四處搜尋,帶看到竟是新認的大哥做的時,更是閃動著崇拜的小星星。就連身旁大娘也是滿臉驚異地看著易天翔。

易天翔呵呵一笑,對小胖說道:“愣著做什麼,還不快去給客人們端過去!”

小胖如夢初醒,對著易天翔豎起了大拇指,端盤子前,終究是忍不住,嚐了一口,頓時麻、辣、燙、鮮、嫩、香、酥多重的口感不斷衝擊著他的味覺,麻辣鮮香,嫩滑可口的滋味讓他欲罷不能,彷彿是上了天堂,再吃了口,感覺整個世界都亮堂了許多。

“行了胖子,再吃客人可就沒有了,大不了老大我再給你做一份就是了。”易天翔看到胖子饕餮的樣子有些忍俊不禁。

“還是老大好啊!”胖子流淚了,不知是感動還是被辣的。走到門口,揹著兩人,實在是忍不住,又偷吃了一口。

麻婆豆腐香氣四溢,趁熱吃不僅辣得人大汗淋漓,還讓人胃口大開,增進食慾,再加上價格公道,再適合這些在商業街的打工一族不過了。

菜上桌後,頓時叫好聲不絕於耳,就連廚房裡都能聽得見。易天翔和大娘兩人相識一笑,頓覺很有些幸福成就感。

正待易天翔要做第一個異界版韭菜炒雞蛋時,胖子卻有些狼狽地從門口被推攘了進來,隨後又進來了兩個錦繡紅袍之人。

來人一老一少,一高一矮。老的面板白皙,一把山羊鬍,一雙小三角眼裡冒著精光。小的也甚是白皙,此時跟在老的身後,亦步亦趨,一看就是個跟班的小角色。兩人俱都是神態倨傲,仰首躡足,官威四溢。

“喂,我說這麻婆豆腐可是你這婦人做的?”老的雙目微睜,並不說話,倒是那小白臉上前一番狐假虎威。

一開口,

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