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但後來人發現塗抹飴糖來鎖水,再用闇火慢慢烘烤,無論是五花肉還是後腿肉,都別有風味。

加上裡脊肉太小了,做不了大肉排,叉燒的做法在很多地方,就被廣泛運用到別的肉上了。

唐海心中做出了決定。手剛要去拿刀……

“你們是誰!來這裡幹什麼!”

“不!”

唐海沒想到還沒能動手,對方人就回來了!

頓時,唐海自帶的背景音樂再次響起!

雪花飄飄,北風蕭蕭,天地一片蒼茫,一剪寒梅傲立雪中……

馬蓮娜感覺有點可惜,這些天要麼是吃noon做的,要麼是吃千代做的。已經好久沒有吃到唐海做的了,難得唐海要動手一次。居然被人抓住了!

廚師是個胖胖的亞裔,比金三胖還圓三圈,看著就像是個球,小小的腳站在地上,可以想象承受著300斤重量的腳丫子肯定經常抱怨……

這會兒胖主廚和後邊的幾名幫手惱火的看著唐海兩人,越是高階的大廚就越不喜歡別人動自己的餐具。

當發現亂動的人是唐海時。眾人臉色漸漸變成驚訝,然後是驚喜……

這就是那個才氣側漏,明明可以靠臉吃飯,結果卻固執的靠犯二來出風頭的新生代廚神!

“大廚!”胖子很快就喊出了這稱呼,接著他才驚訝自己居然會有這麼喊別人的一天……

馬西莫在拯救了帕爾馬36萬個乾酪輪之後。聲望就達到了最大,人人見了都喊他一聲大廚,他的餐廳排名也不停的提升,他的目標就是第一。

而唐海在打擊了捕鯨隊之後,同樣也發生了爆聲望的情況,從沒有哪個廚師可以做到這種事情,和馬西莫的‘拯救’比起來,唐海的‘拯救’絲毫不差。

被一名高階餐廳的主廚叫做大廚,唐海還是頭一次。

一剪梅的音樂戛然而止。

“誒?你認識我?”

唐海說了自己的來意,胖廚師連忙和他握手,然後還強烈要求來了張合影,背景就是那豬後腿,這真是……

原來也是一名華裔廚師,唐海就是他的偶像!

唐海動手切著後腿肉,他做菜的時候一絲不苟,大腿裡的肉要沿著一些脂肪層切,取出的肉才漂亮,一塊一塊很大。

可能感覺到唐海亂鑽別人廚房不妥,麗莎讓尾巴來找唐海,最後結果是noon也來幫忙了……

“大廚,之前看到你和日本捕鯨隊對著幹,又和日本媒體對著幹,那感覺真是……爽!我早看那些鯨肉料理不順眼了,一隻鯨魚要長大是那麼的困難,而且鯨魚對我們又是那麼友好!”

“哈哈,爽是一時的,然後我就被趕出來了,東西還沒開啟銷路。”

“大廚你又是生意人,又是廚師,你覺得這兩者有什麼共通的地方嗎?”

noon饒有興趣的看著胖子和追星族似的跟唐海說話,看得出胖子是真心高興……

以前noon也崇拜過唐海,但接觸唐海多了,反而覺得唐海二了吧唧的挺可愛挺親近的,就沒了‘崇拜’這種有強距離感的情緒,哪怕唐海名氣越來越大。想想要是自己第一次見面是現在,恐怕自己也會和這主廚差不多。

唐海把大塊肉遞給noon,noon就用鋼釺串起來,多串一些後要掛在一口大鍋裡,然後用叉燒醬、耗油、蒜、料酒、生抽、蜂蜜等等東西醃製12小時,叉燒醬和蜂蜜是最關鍵的……

到12小時後掛起來慢慢烘烤,這裡也有明火、闇火兩種烤法,如果用的不是小裡脊肉,烤的時候就得注意刷飴糖了,不然肉會老。

noon也奇怪過,生意人和廚師有什麼共通之處呢?要知道她學的是金融學,而且她也是一名廚師。

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