第28部分 (第3/5頁)

起煸炒出香味,再放入兔塊,加黃酒醬油燜熟,還加了一小碗先前煉好的捨不得吃的雞油,臨出鍋再加蔥頭旺火炒幹,因為野兔草腥昧大水分少,所以用了重料。

兔子弄好,紅豔豔的,兩人上炕喝兩盅,庭霜夾了一塊放嘴裡,又香又辣,簡直讓人把舌頭都要吞下去。看來農村也有美食家啊,庭霜吃得美滋滋,不停下筷。

兩人邊喝邊嘮,庭霜說起挖的坑下的套只撈了兩隻兔子,最想捕到的山雞一隻也沒有,真鬱悶。以前只在電視上看到美麗的山雞,一直想養一隻,可是見不到活物,漂亮的標本也得好幾千甚至上萬元。

張大全笑笑:“現在捕山雞不中,等入冬沒吃的了,山雞才會下山找吃的。”

張大全給他講狩獵的事,等秋末冬初,草衰葉黃,野牲口沒了隱蔽的地方,容易暴露。而且這時毛豐肉肥,更是捕獵的好時候,帶上獵狗,把藏在樹叢中的山雞驚起,人就可以把雞射落,

可以拿棒棍叉子後打亂草,驚動隱伏在草叢中的兔子,這個時候,架鷹的火速鬆口手中的皮套,讓鷹起飛。

打獵的人能獵到猛虎和熊是最光榮的,當然那種情況極少,更多的是獵到狼、狐狸、狍子、獾、山雞野兔什麼的。秋後的兔子和獾又肥又大,別提多好吃。

庭霜聽了直流口水,巴不得馬上去打獵,又好玩還有好吃的,多美啊。

張大全笑:“你小子以為打獵好玩嗎?很辛苦的,到時候你就知道了。”

庭霜自然不信,雄心勃勃想露一手,準備回去把箭法好好練一練,至少能射中個會動的東西。

吃飽喝足趁著月色回家,庭輝和寶琪不樂意:“你在外面吃香的喝辣的,也不說給我們帶回一點。”

庭霜嘿嘿一笑,從身後拎出一隻兔子,張大全已經給他洗剝好了。

“瞧,這是什麼,明天給你們弄。”

庭霜做的是烤兔子,方法簡單,把兔子切塊,拌好調料,把鹽、醬油、蔥花蒜泥薑末兌汁、加花椒八角磨的粉,調成糊狀,把兔塊醃好。然後找個破陶盆,放上木炭,架上幾支鐵釺,把醃好的兔塊放在上面慢慢翻烤,一邊翻烤一邊用刷子沾著醬油辣椒油兌的汁,肉厚的地方用刀劃開幾道口,讓味道完全滲入,烤得紅燦燦油光光的兔子冒著熱騰騰的氣,香味直撲鼻端。幾個人圍著兔盆,一邊嚥著口水。

快要熟的時候,家裡來了客人,居然是小葉。

庭霜笑著招呼:“你是屬狗的不是,知道這兒有好吃的,聞著味進來了。”

小葉嘿嘿一笑:“我真有口福啊。”

六個大男人,再加上少年小豆子,婦女李嫂,共八口人,一隻兔子明顯不夠,很快就一地的骨頭,美味吃到肚裡,只覺得越吃越餓,很想再來點什麼。庭輝咂巴著嘴,左瞧右瞧想再找什麼東西來烤,於是又烤了幾塊饃片,很快,焦黃的饃片也被一掃而空。

吃完美味,小葉說明來意,大意就是他想辭了城裡的活兒,在鄉下種地。因為幾月前在這裡種稻時強烈感受到了村裡人的淳樸和熱情,愛上了這片土地什麼什麼的。

庭霜大喜,他還想繼續開荒,養鹿養兔養野雞,正愁人手不夠,現在有了這個種地好手幫忙,真是太好了,果然穿越主角的人品就是好,連種地都散發著王霸之氣,還有人樂意做小弟。當即表示以後的收成願與他分成。

村裡人知道小葉願意來這裡安家,也很高興,拿來了吃食探望。

庭柯從城裡回來幫著秋收,爆出小葉辭工種地的真實原因。

原來他看上織房一個女工,好不容易攢錢買下一隻鐲子做禮物鼓足勇氣求親,那女工嫌他家無恆產,眼睛又長得小,很乾脆地拒絕,對其他人說小葉這人沒禮貌,和他說著話,他居然睡著了。

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