刺啦。
熱氣升騰，白霧嫋嫋。
白瓷盤中本就活靈活現翹頭擺尾的一條魚，在熱油的刺激之下，頓時魚皮緊縮，鱗片飛張，魚身連尾一動，彷彿要直接從盤裡躍出來！
雙眼盯得目不轉睛的明黛，瞬間驚了下，條件反射往後仰頭。
幾乎同一時刻，和暮起身越過餐桌，伸出大掌擋在明黛臉前，將她護得結實。
明黛的兩隻手立馬攥住他的大掌，心有餘悸地看著仍然躺在盤中的魚，發現它並沒有跳起來，終於意識到自己做了什麼傻事。
明黛唔了聲，略微尷尬地鬆開兩手，抬手整理起頭髮。
倒是和暮，很淡定地拍拍她的頭，安慰說了句沒事，順帶看了眼孫老。
孫老：“……請對我這位廚師有點基本的尊重。”
和暮想了想：“嗯，很藝術。”
孫老差點兒沒忍住，當著身後徒孫的面兒翻起白眼。
“行了，快吃，免得錯過最佳入口時機。”
好在孫老沒有打算繼續深究這個問題，明黛的尷尬症狀也有所緩解，趕緊撈起筷子向盤中的魚伸去，本意是想打破這略微凝滯的氣氛，可是等到那筷子魚送進嘴裡，腦中再沒有多餘的想法！
鮮！嫩！滑！
明黛甚至覺得自己吃到的不是魚，而是豆腐，小塊魚肉入嘴一抿就化開，順著食道一路下落，以極致的鮮味溫養著她的胃部，讓她感受到食物帶來的純粹愉悅。
在和暮的引領下，明黛已經嘗過很多令人驚豔的美味，可是今天這道魚，仍然開啟了她對魚肉鮮味的認知，內心不由得冒出念頭——
原來魚還能這麼做！
好似開啟了一道新世界的大門！
美味，實在是讓人心情愉悅，明黛吃了兩口，便忍不住眉開眼笑，連頭髮絲都跳躍著愉悅因子。
和暮見了，臉上不知何時多出溫和笑意，溫柔注視著明黛，好似不用吃就飽了。
一旁的孫老，本想等著聽他們的點評，見狀不由得牙酸。
要不是他老伴兒去世多年……
“我去後廚看看。”
匆忙丟下一句，捧著發酸的一顆心，暫時退場。
而孫老都離開了，其他人就更不會沒眼色到留下來當電燈泡。
轉眼室內就剩下明黛和暮兩人，他們的氛圍本就圓融到旁若無人，這下子更是沒了顧忌。
“好吃嗎？”
“太棒了太棒了！”
明黛毫不吝嗇讚美，恨不得搜刮所有的溢美之詞送給孫老！
咦？孫老呢？
和暮：“其實這道菜譜的過程，孫老幾次詢問過我的意見，他最早的靈感來源，是以已經瀕危的江鮮為食材的一道菜……”
三言兩語，就把明黛的注意力吸引過來，很快無暇去顧及孫老在不在的問題，開始仔細聽和暮的講述。
不愧是兼職的美食作家，哪怕是娓娓道來的幾句，和暮也講得格外生動。
好的故事可以為美食增添滋味，明黛頓時覺得吃得更開心了。
可惜的是，之後陸續上的幾道菜，都比不上第一道魚。
饒是明黛的舌頭不如和暮這等美食家敏銳，都能吃出幾道菜之間明顯的差距。
和暮：“很正常，這道魚應該灌注了孫老的畢生心血。而另外幾道菜，明顯是孫老精力不濟，有些工序是由徒子徒孫代勞的。”
說著，兩人不約而同看向院落裡站著、正朝著徒子徒孫數落錯誤的孫老，他的徒子徒孫們倒是頗為聽話，神態動作都能看出是對孫老實打實的敬仰信重，而非表面演戲。
可以想象孫老在他們心中的形象之高大，也是，孫老出神入化