幹辣椒碎。然手捏著炒鍋耳拉動炒鍋來了幾次大翻炒。
動作夠華麗,下調料的動作也夠迅速。可是二人誰都沒想到就是這麼一眨眼的光景。李大保手腕一抖。直接把鍋裡的龍蝦倒進了旁邊燴飯的炒鍋裡。
楊三無輕輕咦了一聲。
趙大海一愣,自言自語道:“龍蝦的肉如果老了。會變得非常難吃。可是,這也忒嫩了吧……”
李更新回頭抓起剛才弄好的培根肉片和蛤蜊肉。花蛤肉倒進了燴飯中。膝蓋一碰爐頭閥門,火瞬間熄滅!
“更新,你這個是?”趙大海狐疑的問道。
李更新回頭衝趙大海解釋道:“悶!讓各種食材再從炒鍋裡呆一會……”
“呵呵……更新哥,你應該說:讓食材從炒鍋裡飛一會兒。”李大更嘿嘿一笑,並沒說話。忽然聽自己身旁的趙大海狐疑道:“更新,我看別人弄的海鮮燴飯,都是比咖哩黃顏色更深一些的感覺。你……你這個怎麼顏色是醬油的那種醬紅色?是不是哪裡沒弄好啊?”
李更新臉上浮現出陣陣無奈的表情。嘆口氣說道:“是啊!我也正發愁呢……可能是生抽的量放多了?還是……”
楊三無、李更新、趙大海三人面面相覷。愁眉苦臉間都不明白問題究竟出在了哪裡。
趙大海用舌頭輕輕舔了舔自己乾澀的嘴唇,嘀咕著問道:“更新,你這西班牙海鮮燴飯要悶多長時間?”
“十分鐘就可以了。”李更新嘆口氣回應了一句,低著頭捫心問道:“究竟哪裡出問題了?”(未完待續)R655
第61章 更新的漣漪
看著眼前倒扣鍋蓋的炒鍋邊沿,幽幽散發出一縷縷蒸騰熱氣。
剛才精益求精製作的一道西班牙海鮮燴飯,李更新眉頭皺的更緊。捫著心自問的,也自然正是影子裡的食神。
“食神,我這西班牙海鮮燴飯咋是醬油色的?咋總感覺跟醬油炒飯的顏色差不多咧?”李更新心中的話語剛落。
食神還沒回復李更新的時候。一旁的趙大海忽然說道:“更新,是不是醬油放多了。要不……要不用點雞湯啥的把生抽給稀釋一下試試?”
“昂?”李更新一回頭,看著趙大海。表現出淡淡的愕然無奈。
楊三無也在旁邊出主意道:“更新哥。那個咱們廚房裡不是有食用色素嗎?我看直接弄點落日黃色素搞到秘方里面,要什麼顏色就來什麼顏色,生抽就別用了……”
“靠譜!”
趙大海也沒因吧》。NsB。m為自己此時已經是副廚師長了。而對楊三無一個“底層”廚師出的注意表示反對。並且還認同了楊三無的說法。
實在不知道是因為楊三無出的注意真的說道趙大海心坎兒裡去了。還是因為楊三無和李更新的關係“莫逆之交”。。…。
李更新此時皺了皺眉頭,看著趙大海和楊三無二人期盼的目光,抿著嘴並沒有表態。
食神此時的聲音,縈繞在了李更新耳畔:“西餐的製作,說實話我也是一知半解,比如你這海鮮燴飯我就覺得有問題。但是具體有什麼問題我也沒辦法告訴你。至於你問的顏色問題,能夠給大米上色的食材有很多。不過都多用在糯米上面。比如紫色。綠色,紅色,黃色。想要什麼顏色可以找相關的食材給大米染色……”
“恩!”李更新微微點了點頭。心裡暗暗衝食神低估說道:“我在琢磨琢磨吧!”
說話的這會兒,燴飯的香味幽幽飄散。