,主要是食材。
比如日本築地市場之所以這麼吊,就是因為‘天下第一’的招牌。
現在全球各地想買好金槍魚的店鋪,都會留個人在築地市場等著買貨,唐海以前就在紐約做過類似的工作。
買好貨後直飛全球各地高階餐廳,如果貨物太少,這是可以並機的。
不僅僅是黑鑽,各種高階海鮮都是如此,築地市場必然有頂級貨。
為什麼築地市場必然有頂級貨呢?
因為頂級貨的出產人都相信一個道理:世界上最肯花錢買頂級貨的海鮮商人,一定集中在築地市場。
這就形成了一個可怕的迴圈!
各國頂級海鮮料理店利潤是很低的,除非能拼星像小野二郎、馬格斯那樣逆天開價。
但這是質量穩定的保證,有檔次的人也不會去低檔的地方吃東西,認準了他們之後,他們就代表著穩定。20%的利潤看著是比不了大排檔,甚至是燒烤店,燒烤店一瓶礦泉水進價5毛多,賣2元,利潤200%,很多人不知道。
但就是穩。
別人起起落落,真正的高階海鮮店,就算落了,也難倒。
低端的壽司店貨源都是本城市裡買的,利潤倒是大,但營業額和利潤都不穩定。
麗莎聽著唐海說一些內幕……
“那頭兒,你想過大麗菊最後會怎麼發展嗎?”
“這……”
唐海只想著自己勇猛剛勁,見招拆招,生意越做越大,但整體規劃還是比較模糊的,只覺得有超能力就行。
麗莎一副‘我就知道’得表情。
“現在活動資金看著是多,但其實狠下心來用,不一定夠。
杰倫想做遊釣,遊釣可以帶動大量經濟活動,對漁業傷害還小,美國人吃海鮮的氣氛並不濃厚,遊釣是一種可以滿足我們自己需求的‘運動’。這是趨勢,就算杰倫不說,我們也要做。這是第一。”
“哈哈,那有第一想來就有第二了?”
“我們的船還是太少,最好要有固定去北極的,固定去南美,固定去印度洋,固定去大西洋的艦隊,甚至將來固定去南極……我們這一次是坐商務機來的,這很不方便,我知道頭兒你花錢節省,但就和車子是公司的臉面一樣,飛機也是!我們要買飛機了!大飛機平時停西雅圖機場,小飛機我們弄個小機場。”
唐海聽得嚇了一跳……
固定去北極、印度洋、大西洋,甚至還南極?
飛機的事且不提。
“這麼幾支艦隊,沒那麼容易完成吧?再說造船廠沒幾個能接。”
“那就一步步的來,另外可以把單子給歐洲,因為貝爾和拉姆齊大廚,英國對我們有好感,或者給德國,修復我們之前的關係。”
唐海還在想著,麗莎又道。
“第三,我們現在經常被銷售渠道牽著鼻子走,現在沃爾瑪和我們沒鬧矛盾,誰知道將來呢?我們的把柄被他們抓著。現在老闆你的祖國很多城市一些物價比日本還高,主要原因是你們國內頂級消費者比日本的多。既然全世界厲害的海鮮店有道築地市場買海鮮的習慣,你的國家就一定可以養成來大麗菊買的習慣。而印度凡事都是向中國看齊的……如果我們能做到這一點,我相信大麗菊就可以永垂不朽了。”
唐海一直在等待麗莎。
估計是時間不對,資本不夠,麗莎從沒有拿出過太大的計劃給他。
今天終於等到了……
麗莎的‘隆中對’!
……
【去看了南海造礁方式,汙染竟如此之小!後期模擬環境其實就是造礁。】
【馬上就要515了,希望繼續能衝擊515紅包榜,到5月15