根是可以食用，中藥裡面，它是一味好藥。”一個略懂中醫的社員說道。
王建脫下鞋子跳進水裡，折耳根喜cháo溼yīn涼，都生長的田埂的背面，需要下到田埂下面的水田裡才好挖。
“老么，這折耳根真的送人？送誰啊？”
“當然是真的，送誰你別管，我心中有數！”王平認真說道。那時候，這樣的野菜折耳根，還沒有在市場上形成銷售，也只有懂農學的人才喜歡食用，也是這些專業人士最後推薦起來的，十多年後形成了一個市場流通的上等蔬菜。
王亮也下田挖起折耳根來，三兄弟一起挖，王建王亮還學著王平吃了起來，剛開始，那折耳根的魚腥味令王建王亮皺起了眉頭，但是隻要吃了兩顆後，那折耳根的清香嫩脆就把他們的口感調整過來了。
折耳根的魚腥味，聞在王平的鼻子裡，那就是撲鼻的香氣，令他食yù大開。
一時間，社員們都試著挖出魚腥草來試一試，不少的人都啊呸的吐了出來，李兵兄弟，劉坤厚書記唐老綿等人都吃了下去，人人感受不一。
“大家別這樣生吃，回家洗乾淨，用鹽涼拌一下，然後用清水一透，可以除掉魚腥味，再拌上生薑大蒜鹽巴（當時吃醬油醋的少，但有），就是一道好菜。經常吃，幫助胃部消化。身體寒涼的可不能多吃，傷風感冒的也別多吃，會拉肚子。”王平高聲說道。
“我試一試！”孔小虎低頭挖起折耳根來。
“我也挖一把回去試一試！”劉坤厚說道。
“平哥，挖折耳根不分田了？這樣吧，我李兵兄弟幫你挖折耳根，你帶著大家分田。”李兵笑道。李兵幾兄弟踢掉草鞋，挽起褲腿就下了田。
“李兵，下面的田埂反背上折耳根特別好！”唐老綿慢騰騰的開啟分田的花名冊，“王平要折耳根送客人，你去挖些好的大的根肥一些的吧！”
“李兵哥，折耳根要連根一起挖出來，就田裡的水洗乾淨，誰幫忙回家找些細繩子來，一把一把的幫我紮好，我不開玩笑，這折耳根，我真送人的。”王平大聲說道。
024章 送貴客的上等禮品
城市裡生活的人，最喜歡的，就是營養豐富保健價值極高的野菜。王平決定送寧嫻瀾女士和她的隨從們折耳根，他知道這是最好的禮物。
在當時的鄉下，沒有比這更好的禮物了。而且，不用花錢！
嘩啦嘩啦一陣水響，好多社員都下田來幫王平的忙來了。
他們不能接受這折耳根，並不妨礙幫王平挖出來送人！
王平說的話，情真意切，不是開玩笑的，大家自然有力就出力了。反正分田要一戶一戶的分，輪不到的社員們，本就是來湊這份分田的喜悅和熱鬧的！
啪啪！
王平的腳邊冒出魚花。
因為人一多，躲藏在田埂邊的魚兒受驚，撲騰起來了。田埂邊可以避風，在冬天，是魚兒最喜歡呆的地方。chūn天來了，氣溫回升，魚兒產卵，也喜歡動，聽見水聲，就翻騰起來。
“有魚！”王平大喜。
“冬水田就是魚多，尤其是爛田院子附近的一溝田，水深，魚兒就更多。”劉坤厚笑道，兩隻眼睛都變成了兩條線，“潘文才就是打魚的好手，冬天裡，他幾乎天天打魚。我們就不行，天冷，誰敢下田去？不是傷風就是感冒，抓一、兩斤魚的錢，買藥都不夠。”
田裡常年蓄水，魚兒自然不會少。在少用農藥和幾乎不用各種各樣的化肥的情況下，魚兒幾乎每一塊田裡都有。尤其是插秧季節，就是抓魚的好時光。幾乎家家都能抓些魚兒逮些黃鱔回去改善生活。泥鰍因為口感欠佳，又太多，下一場雨就到處都是，除了喂貓餵狗外，很少有人吃。當然現在的泥鰍，那是比肉貴的小傢伙