歷時三個月，李寬終於可以歇歇，要知道這段時間他也是尋思著該從何入手。‘天下樓’的生意有了起色，王氏父子的飄香油坊自然功不可沒，酒樓的所有用油全都是飄香油坊提供。
眾人想打探內情，唯一可以洩露的事情便是他們酒館的油是出自飄香油坊。於是乎，各大酒館的東家或掌櫃紛紛在江陵城尋找飄香油坊所在，王氏父子一直忙碌著四五個月的始終沒有一單生意，這可愁壞了王老漢，徹夜難眠，甚至於擔心會虧本。
李寬勸解之下讓他放手去做，不論現在有沒有生意，只要有油絕對不愁生意不上門。王氏父子懷著忐忑的心情兢兢業業的榨油，在‘天下樓’名聲漸響下，帶動了飄香油坊的生意。
果然，其它的酒館的東家紛紛改變策略，從王氏父子那裡購買油。至於價格的事宜，王氏父子並不清楚，又去請教李寬制定價格，李寬將價格定下以後，王氏父子傻眼了，這價格高於普通油坊的一倍有餘，就算是江陵城最好的油坊價格也沒法比。
放眼整個江陵城，乃至荊州都沒有比飄香油坊的油更貴的油坊，王氏父子心裡打鼓懷著不安的心情定下價格後，依然有很多酒館的東家前來購買，這才讓他們父子倆的疑慮打消。
李寬之所以將飄香油坊洩露出去，也是為了增加油坊的知名度，增加多方面的收益。如果僅僅是酒館賺的盆滿缽滿，油坊又在虧欠狀態，這樣又有什麼意義？
‘天下樓’的油全都是免費提供，賬目卻記得清清楚楚，這是王老漢為了給李寬一個交代。不僅王老漢這邊記賬，就連歸掌櫃也會記賬，兩人每個月又暗中一起當著李寬的面報賬。
因為他們的東家都是李寬，前期都艱難，這才沒有付錢買油，待生意進入正軌必會同樣的需要付錢才能買油。既然油坊開了，李寬自然是想它越做越好，最好是能與官府做生意，也可以藉此機會多打探訊息。
除此之外，李寬嚴格下令不允許洩露任何事情，尤其是涉及他身份的事情。目前知道他身份僅限於王氏父子、歸掌櫃三人，其他人一概不知。當然還有榨油的方法與來源，酒館的菜譜與烈酒製作工藝等都不允許洩露半分，違者直接殺之。
酒坊也在李寬暗中計劃下開設起來，不過酒坊中的酒只提供‘天下樓’，其他人想喝到高濃度的酒就必須前往‘天下樓’消費，另外酒坊中的酒也會秘密被運送至都督府。
酒樓的生意有了好轉，不過都是在一樓，這樣的程度遠遠沒有達到李寬心中預想的目標。於是乎，李寬在半個月後以楚王的身份前往‘天下樓’消費，沒人做這個出頭鳥，那麼他自己便來做這個出頭鳥。
驕奢淫逸乃是唐朝人人嗤之以鼻的事情，李寬為了酒樓的生意火起來，不得不犧牲自己的名聲。當然李寬要求歸掌櫃不得識破自己身份，這次李寬直接戴上金色面具，大張旗鼓的戴上府中侍衛與楊氏母女四人乘坐兩輛馬車，八匹馬保駕護航直奔‘天下樓’三樓，將整個三樓都包下來。
侍衛把守著進入三樓的樓梯口，有些好奇的人更是站在酒樓外面想要看清三樓的情況。因為開業至今都無人前往二樓、三樓，李寬身為楚王開這個先河，眾人自然以為慕名而來。
楊氏母女三人、張衝、李歙等八人悉數落座，李寬望著自己親自設計出來的包間居然沒人懂得欣賞，猶豫半晌後，李寬來到屏風後面擺有樂器，他人生中的導師是祖父李淵，其次是趙謙、錢武兩人，而趙謙更是真正的大學者，博覽群書，琴棋書畫無所不精。
因此，趙謙也教李寬禮樂，趙謙最擅長古箏、琴瑟琵琶等，然而李寬另闢蹊徑獨獨最愛竹笛。當他走到屏風後，所有的目光都看著他紛紛猜測：“公子會嗎？”
事實證明李寬不僅會，而且技藝十分精湛，李寬拿起竹笛吹起了世界