第7部分 (第4/5頁)

有個比較。而且我們吃菜的目的,也不是為了外形,吃得就是味道,所以菜式的根本還是在於其味,而不在於其形。”

劉揚的臉上一直掛著笑,慢慢坐了下來,相當淡定的招呼著卓進遠和劉一手試試看。

卓進遠和劉一手對視了一眼,這才舉起了筷子,只是眼角的那抹譏笑,卻是始終沒散,這也說明他們對於自家的菜有著強烈的自信。

兩人皺著眉頭,小心翼翼的挾起了一塊獅子頭,還是很小的一塊,慢慢的放進了嘴裡。

舌頭慢慢的品了品,兩人吃完了這一口,眉頭同時舒展了開來,接著又挾起了一塊,這一塊相當之大,基本上就是剩下的一整個獅子頭。

一口氣吃完了整個獅子頭,兩人就好像習慣性的一般,把剩下來的六個獅子頭一股腦的都吃了下去。

筷子再一次伸了出來,但盤子裡卻是空空如野,這讓兩人同時吁了口氣,臉上又同時泛起幾分的驚容。

“先生,不好意思,的確是如您所說,我們的菜在調味上還是出了問題,我們認同您的意見,今天這一桌菜,我們就不收取任何的費用了,接下來的菜我們會繼續上,如果您還有什麼不同的意見,也請一併給我們指出來。”

卓進遠相當認真的點了點頭,隨後站起身來,又對著劉揚鞠了一躬道:“感謝您讓我們吃到了這麼棒的菜式,這才是真正古法中所形容的紅燒菜,肥而不膩,鹹淡適中,鮮香無比,看起來我們就是那井底之蛙,始終看不到外面的天地。”

說完之後,他便帶著劉一手急匆匆離開了包房。

武健幾人似乎一時之間也接受不了這種轉變,不由互相拉了拉彼此的臉,確認了一下不是在做夢,這才興奮了起來。

“大哥,我這還是第一次見到新亞飯店有這樣的時候,他們向來都是行業典範,在全球開了數千家分店,更是在管理上被無數企業借鑑,自認為在菜式上已經沒有了改進的必要,沒想到這一次會主動認錯,您可是為我們長臉了。”

武健一臉自豪的說道,末了舉起手中的飲料懷,對著劉揚笑道:“大哥,我敬您,您可真是人才啊,沒想到還是真正的大廚。”

王能幾人也一起迎合著,相當的得意,那架勢就好像做出這道菜的是他們似的。

劉揚並沒有任何的興奮,笑著和他們碰了一下杯,心裡卻是有點後悔,到底是年輕氣盛,受不了別人的相激,露了這樣一手出來,估計以後的麻煩還真是不會少。

只是他心裡倒也是有那麼點念想,以後或許可以找個廚師噹噹,以他的手藝,絕對是收入不菲,這也是離開收容所之後的一種選擇。

在這一世劉揚的記憶中,這個時代廚師的收入位於所有行業的前列,雖說不能和古物鑑定師等行業相比,但也算是足以列入前十的熱門行業了。

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第0012章 分化

後面的菜上的快了起來,這顯然是卓進遠特意交待過了,只是這些菜,不管是外形還是新鮮度,都相當的不俗,但在味道上面,還真是差了不少,這裡的廚師在調料的運用方面始終都不得其法。

清蒸魚竟然還是先過了油,炸了一下,蔬菜依舊是這個時代的主流做法,直接在水裡煮出來的。

但這一次劉揚卻沒有再多說什麼,填飽肚子即可。而且看武健一波人吃的狀態,真是把這當成是絕世美味了,這說明這種做法就是這個世道的主流。

直到這頓飯吃完了之後,一波人又說了會話,這才準備離開,但卓進遠卻是恰恰又走了進來。

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