取用麵餅,附帶的調料包則擱置一邊。
須臾,一股誘人的香氣順著鍋蓋縫隙中鑽出,迅速溢滿整個山洞。
呼,江逸晨深吸一口氣,好純淨的香氣,沁人心脾,沒有一絲雜味兒。
這也難怪,鍋裡除了泡麵餅外,其他的材料都是天然的,要是氣味兒不好那才是怪事。
他掀開湯鍋蓋子,熱氣騰騰的一鍋海鮮野菜面就新鮮出爐了,nǎi白sè的湯、綠sè的灰灰菜,搭配得十分養眼。
只加了點兒食鹽,其他什麼雞jīng、味jīng之類一概不用。如此豐富材料的一鍋鮮湯,用不著靠那些東西來提味兒。
湯鍋不大,直接使用就可以,還省了洗碗的麻煩。
江逸晨關掉爐火,把湯鍋放到石臺上,蔥香、灰灰菜的清香和海蠣子的鮮香混合在一起,向他的鼻子發起了猛烈攻擊。
他迫不及待地坐在一旁,拿過筷子開始招呼。
一塊海蠣子肉入口,肥美滑嫩,鮮爽非常。
嘶,好吃。江逸晨的舌頭被燙了一下,但也顧不得許多。吹了幾口氣後,繼續大快朵頤。
灰灰菜的口感也很好,清香脆嫩,與海蠣子肉互為輔助,相得益彰。
甚至就連泡麵條,也沒有了平時那股子油膩勁兒,變得爽口起來。當然,如果有條件弄點兒手擀麵的話,勁道彈牙,那滋味肯定更好。
江逸晨大口吃著,享受美食的樂趣。
上次逃難生吃海蠣子的情景還歷歷在目,與此相比,恍如隔世一般。
小鍋的溫度下降了一些,他嚐了一口湯,這時才發現,數種食材的jīng華,均積澱濃縮與湯中,猶如產生了有機反應一般。鮮美的滋味兒在口腔中縈繞,隨之一股熱量流遍全身,汗毛孔彷彿都紛紛開啟,舒坦無比。
好湯!他大讚一句,又連喝幾口。
鮮湯的質地不僅醇厚,而且給人一種純淨通透的感覺,所料不差的話,主要是空間冰水在其中起到了關鍵xìng的作用。
加入了冰溜子,明顯比麻辣燙店的湯料要上一個檔次,那裡的東西好吃是好吃,但還沒有達到這種高度。
當然,由於遠離陸地,海水水質相對較好,海蠣子的品質也與碼頭附近那些地方的相距甚遠。這也是一個次要的原因。
如此看來,空間冰對於烹飪海鮮產品的作用,應該毋庸置疑。想象一下,如果進行海水養殖,利用了這個關鍵因素的話,那麼產出的東西,很可能將會是高品級的食材。而擁有了這些食材,也就意味著開啟了高階餐飲市場的大門。
尤其在當今這個食品安全危機愈演愈烈的時代背景下,社會上那些有錢人對於飲食健康的需求也是前所未有的迫切。
綠sè天然健康、味道鮮美、品質卓越,這幾乎是高階消費市場的共同要求。但是能達到此標準的食品如同鳳毛麟角,天價也無可避免。
一鍋的海鮮野菜面很快被幹掉,連湯也喝了個乾乾淨淨。
江逸晨放下小鍋,撫摸著鼓鼓的肚皮,心情愉悅,滿足感油然而生。聽人說美食可以給人帶來幸福感,此言果然不虛。
這一頓晚餐,也更加堅定了他要在雲沙島上開拓事業的決心。
餐後,江逸晨外出散步消消食,此時銀盤般的圓月靜靜地掛在夜空,銀輝灑下,島上的一切都看得清清楚楚,連手電都用不上了。
他走到高處,望著夢幻夜sè中的大海,濤聲陣陣入耳,不由心曠神怡。
雲沙島的夜sè也是如此美麗啊。
不過夜間,江逸晨卻做了一個噩夢,夢見樂球被驅趕到海豚灣中,被腦袋上纏著白布條的漁民