次醃野雞的經驗,現在已經能準確的掌握好該放多少鹽了?
“瑤瑤,放一兩鹽!”
“好。”
堂哥一喊,路瑤瑤馬上像個老成的老手一樣,把鹽抓在手上掂了掂重量,然後就一把撒在路遠征手上。
路遠征把鹽均勻的抹在魚身上,不多不少,剛好保證每條魚的每個部分都沾上了鹽!
所有的魚都醃製好,二叔就用一根竹篾從它們的魚嘴巴穿過去,然後放在一旁擺好,只等明天有太陽出來曬兩天,就能收起來儲存了。
但,明天肯定是要趕路的,不能停留下來曬,就只能把魚揹著走路曬了。。
走路曬也沒事,九條魚分開幾人一起背也不會很重。
而且,在醃製魚這方面,二嬸很有一手,她會用一種草料塗在魚的身上,讓魚的氣味不能散發出來。
上次醃製好的野雞,他們就是用這個辦法做飯,一路上趕路,也沒人聞到一點味。
路卿卿和楊柳青把飯菜端上來了,沒有桌子椅子,就地取材,飯菜都放在了地上。
魚湯雪白如剛擠出來的鮮奶,野雞燉乾菜軟爛脫骨,野雞蛋也煎得黃澄澄的!
大家看著就忍不住咽一口唾沫下肚。
路瑤瑤一看有湯有肉,忍不住伸出舌頭舔著嘴唇流口水。
二嬸連忙給她盛了一碗魚湯,湯裡有一塊魚頭,兩塊魚中間部位的肉!
但小丫頭接過來卻沒有馬上喝,而是先給二叔喝。
路虎去外面搬了五塊平整的石頭過來,手巧的把它們都堆在一起,就成了一張簡便的餐桌了。
路虎把路瑤瑤遞過來的湯接過來,又拿了一塊石頭在前面墊著坐,就對路瑤瑤道:
“瑤瑤,你坐下來先喝湯,二叔先吃飯再喝湯!”
路虎給自己盛了一碗飯,又給路遠征盛了一碗。
一家人,三個女人愛喝湯再吃飯,兩個男人就愛先吃飯再喝湯!
每個人飲食習慣都不一樣,也就不用特意客氣了,喜歡吃什麼就夾,喜歡喝什麼就舀!
二叔和堂哥舀了兩勺野雞燉乾菜的湯汁澆蓋在飯上,攪拌均勻,隨即風捲殘雲般,不一會兒就一碗見了底。
再不一會兒,一大鍋野雞燉菜乾和煎野雞蛋,鯽魚湯,就吃得渣都不剩了。
大家都打了一個飽嗝,大家也都吃得意猶未盡。
主要是已經三個月沒有好好吃飯了,也沒有吃過比這一頓更好的。
路瑤瑤這個吃貨,這一頓還沒拉出來,就在規劃下一頓了。
“二嬸,我們下一頓吃魚貼餅好不好?”
這場災荒,讓小丫頭養成了不再挑食的好習慣!
二嬸肯定是滿口答應:“好。”
魚貼餅是路卿卿外祖父家那邊的吃法,把餅沾滿魚的湯汁來吃,越吃越有味道!
這邊正吃得熱鬧,與此同時在另外一邊的驛站,御林軍也準備吃飯,但氣壓卻低到了塵埃裡。
沈彪看著從外面回來的兩個人,怒聲問:“沒找到他人?”
兩人低著頭回答:“彪哥,我們找遍了所有安哥會去的地方,都沒有看到他人在。”
御林軍有軍紀,任何人不得私自離開驛站超過半個時辰!
外面太陽已經偏西,宋安明離開驛站已經有四個時辰了。
沈彪黑著一張臉,正想派人再出去找時。
這時有個人站出來道:“彪哥,您說宋安明會不會跑了,當逃兵了?”
有人這麼一說,馬上又有個人出來附和道:
“彪哥,我想起來了,安哥是罵罵咧咧說過不想去崇州城了,說要回京城。”
聽到這些話,沈彪怒拍桌子罵