一直在鋪墊著？
今天老祖宗找李更新來。難道只是想看看這個號稱德聚全最年輕的廚師？一道開水白菜，其間難道就沒有別的意味？
更何況，老祖宗桌子上擺放的那幾道菜餚，那個不是看似尋常，卻大有典故的精品菜餚？
知識楊紅鯉自己不知道，老祖宗怎麼就突然和李更新認真的鼓弄起了這道開水白菜罷了！
老祖宗此時突然呵呵一笑。嘴裡輕聲嘀咕道：“小鯉魚，我現在最擔心的就是她來奪咱們德聚全的家業。這事兒我一直把它當做禁忌！我當初是怕你們被她迷惑了。被外人佔了便宜。現在你們都長大了，有了能明辨是非的能力了。這次的事情雖然線索斷了，但是想都不用想，這些事情一定與她脫不了干係的！”
楊紅鯉臉上露出一副赫然的表情，愣了片刻以後。這才衝著老祖宗點了點頭。
老祖宗沒在多說什麼，緩緩閉上眼睛，低著頭任憑日頭照在自己臉上，緩緩低下頭假彌了起來。
楊紅鯉看著老祖從此時被陽光照射下，當真如同寶相莊嚴的崑崙聖母一般。心裡又跳動了幾下！
不知道過了多久時間，老祖宗抬頭看了眼楊紅鯉。只見其臉上古怪的盯著廚房內，李更新忙碌的身影。隨即又抬頭看了看天。說道：“味道很不錯嘛！”
“嗯！”楊紅鯉見老祖宗抬頭了。趕忙壓低聲音說道：“湯已經煲的差不多了！味道很贊……我沒想到李更新竟然能把這“開水”弄的如此鮮美。
老祖宗徐徐站起身子，提著鼻子又多聞了幾下。點頭說道：“不光你沒想到，我何曾又想到了？”
二人說話間，目光盡數透過窗外的窗戶，朝著廚房裡面望了進去。
李更新此時站菜墩上，已經把淨雞脯肉斬成了肉茸。
就見其用手勺舀了半勺涼涼的鮮湯倒進了這肉茸裡。
手裡捏著快起，成正時針方向雞肉茸攪成了豆漿狀的東西。
端著這杯“豆漿”李更新撩開鍋蓋，一股熱氣騰空而起。其間那鮮美的滋味以更猛烈的姿態在廚房內外四溢。
李更新只是楞了一下，隨後把手裡的豆漿倒入了鮮湯裡。
隨後，李更新看著自己手下這神奇的一幕。嘴裡真想高呼一句：“我和我的小夥伴們都驚呆了！”
食神的聲音突然飄蕩到了李更新耳畔，只聽其說道：“瞧你那點出息！還想做食神？還想用美味征服天下吃貨？”
李更新苦笑了兩聲，看著國內這一系列的反應，只見鮮湯在這種情況下，出現了極為奇妙的情況。
原來此時湯中的雜質，竟然在極短的情況下，爭先恐後地吸附到了肉茸裡。而且這個肉茸竟然慢慢地形成了一個球狀物。
就好像這一塊攪拌好的肉餡，根本就沒有塑形直接扔進去以後。竟然神奇的慢慢形成了一個肉丸子！若此時有人在旁邊，李更新完全可以高呼一句：“見證奇蹟的時刻到了！”這安全堪比一個近景魔術的視覺衝擊！
李更新在心裡默默算計了八分鐘左右的時間。隨即將球狀物撈起，棄而不用放到一旁。
如此一大勺的雞肉茸，一個丸子。
反覆了兩三次後，雞肉茸直到把湯“清”得如開水般透澈後，這略微有些茶黃的“開水”也就算是做成了。
單起一鍋，李更新把白菜心放入沸水中斷生後，撈出來再用清水漂冷。
一個往返算是去盡了菜腥味道之後。把這白菜放進剛才自己秘製的“開水”中煮一陣。
撈出來以後，把菜心墊在專門盛放魚翅的湯盞下面。自己手中攥著手勺，輕輕把“開水”舀進了翅盞內，剛才自己漲發沖洗好的枸杞點在最上。
一道國宴級別的開水白菜，算是徹底完成！