第9部分 (第3/5頁)

閃爍著。

烹飪這種事,需要有興許還得有天賦,主技能樹全部打通,其他枝幹的技能點稍微研究一下也就全點通了;林玉澤沒在燒烤爐子上烤過肉,但烤肉店他還是去吃過的,做法估計差不多,他熟練地在網子上先刷了層油,“滋”一聲油滴落在木炭上,火苗瞬間漲得老高,胥文睿在一邊看著有些緊張,他自己倒是很鎮定地拿了個蓋子上戳小洞的水瓶子擠了點水進去,火苗小了很多。他開始烤肉。

最初試的是雞肉串,這是他特地找老闆拿的沒放調料的雞肉,雞肉本身的香味烤出來就很好吃,而且這個烤熟了還可以喂辛巴,他刷了點橄欖油,又刷了層水,雞肉很好熟,不一會就滋滋滋地開始收縮,香味也飄散了出來。

“喵嗚~”辛巴被放在爐子不遠處的小凳上,胥文睿坐在旁邊陪他,此時聞著肉的香味,小傢伙醒了,開始撓貓包。

“等會等會,有你的,別急。”林玉澤聽見貓叫,笑著說道。

他拿小刀劃開一塊雞肉看看裡面的顏色,見肉顏色變白,翻轉一面又考了一分鐘,把幾串雞肉放到一次性的盤子裡,招呼胥文睿過來端走。

“你先嚐嘗,我覺得雞肉不放調味,用他自身的雞油浸烤很好吃;沒放鹽可以喂辛巴,你涼兩串一會喂喂他。”

“你也先吃一串。”胥文睿留了一串在林玉澤身後取暖的那個爐子上,自己叼了串在嘴裡,恩,的確挺好吃的。

有了雞肉串練手,林玉澤大概掌握出了這爐子的火候,不再試探,把一大把肉串放到了爐子上,裡脊肉先烤,一會就好,排骨現在刷一層油放在另一頭用炭火先自己加熱烤著,裡脊肉開始冒油刷一層自己調製的烤肉醬,讓調料滲透進肉裡,翻一面又刷一層,再考一分鐘,裡脊肉串也熟了;也不知林玉澤這烤肉醬加了些什麼,除開孜然辣椒的香氣,還有種混合的帶著淡淡甜味的香氣,被風吹出了好遠,吸引了不少人過來,紛紛去烤肉莊找老闆買材料。

“你看看,你可給這老闆拉了不少生意啊。”胥文睿站在爐子邊,手裡端這個放滿烤肉串的盤子,吃得滿嘴帶油,最初那個冷淡面癱的形象早已蕩然無存。

林玉澤笑了笑也沒答話,專注於手裡的烤肉,他動作麻利,跟燒烤攤老闆似的,一手拿一把肉串籤子,一手刷調料,一次可以烤十幾二十串,他沒烤好一盤,胥文睿就會留幾串在他身後的爐子上,可眼見爐子上肉串越堆越多,林玉澤也沒吃幾串,此時那推車裡肉串幾乎快考完,只剩下兩條魚和兩根茄子了。

“你先吃一點再烤。”胥文睿遞了串排骨給他,見林玉澤雙手沒空,乾脆直接遞到了他嘴邊,動作自然。

林玉澤愣了一下,咬住一塊排骨吃進嘴裡,一直把這串排骨喂完胥文睿才滿意的點點頭,自己開始吃,“你這排骨還真好吃,比烤肉莊烤來賣的還好吃,有點甜,外皮烤得脆脆的,有點像蜜汁排骨,不過又沒那麼甜,恩,真好吃。”他的孩子氣暴露了出來,吃的搖頭晃腦,也就沒發現被他餵了肉串的林玉澤整張臉都紅了。

“因為我在孜然辣椒麵的烤肉調味料里加了一點蜂蜜還有蠔油,所以帶了點甜味,還有點蠔油的鮮味。”這調味料他其實也是第一次做,沒想到效果還真不錯。

胥文睿點點頭,把剩下的排骨放在爐子上保溫,又去喂辛巴吃了串雞肉串;林玉澤這邊也開始烤魚和茄子,魚一條裡外就只灑了鹽和花椒麵,一條仍舊是刷上烤肉醬,用小刀在魚背上劃幾條口子,火一烤,魚皮翻卷起來,烤肉醬滲透進魚肉裡,林玉澤烤了點小蘑菇,塞進魚肚子,待魚皮變得金黃,刷油翻面刷烤肉醬,又烤了一分鐘,兩條魚也好了,一條是蜜辣味,一條就是簡單的椒鹽味。

茄子先整個放在火上烘烤翻面,待茄子表皮起皺,便把茄子對半切開,林玉澤拿了個

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