“可是這味道聞起來實在是臭，我怕人們很難接受！”那後生有些顧慮。
“新事物要人接受自然需要一些時間，一開始你可以讓人先試吃，試吃滿意自然有人買，這臭豆腐的口味很奇怪，喜歡的人一日不吃都難受，不喜歡的人就是白給也不會吃，這個生意需要小哥你摸索！”楚一清將一些沒有油炸的臭豆腐交給小販：“不如現在我們就試試，只是你能找到油鍋跟爐子嗎？”
“這位大姐，試吃什麼什麼意思？”那後生趕緊問道。
“就是白給人們品嚐！”楚一清抬頭望了望，正好瞧見前面有家炸油果子的準備收攤，當下前去跟他講了價錢，將那油留出來一些，就著那油溫，將帶來的生豆腐下了鍋。
那豆腐下鍋，發出嗤啦的響聲，小小的在油鍋裡翻滾著身子，待炸透，楚一清迅速的撈出，又淋上麻油跟辣子。
臭豆腐的臭味讓路人紛紛避讓，但是也有好事的圍上去看個究竟，看那一塊塊的豆腐塊鮮亮通紅的顏色，當下就忍不住打聽。
“大家免費品嚐，先嚐嘗味道，不要錢的！”楚一清端著盤子拿著筷子，熱情的招呼著眾人。
“真的免費？”有人躍躍欲試，取了筷子夾了一塊放在嘴裡，鬆鬆軟軟又麻又辣，還有一股特殊的味道，讓人真的十分回味。
有躊躇的，見那人吃的香，於是也就冒險嘗試了一下，結果嘗過的都說好吃，一時之間，油鍋前就圍滿了一群人，還有的人聽說出了個臭豆腐，都聞臭而來。
那賣豆腐的後生一看這臭豆腐這麼受人歡迎，當下也就擠了上來，品嚐了那剛出鍋的，確實是比涼透的更要香軟，更要好吃。
“姑娘，再給一塊吧！還沒吃夠呢！”一會，那豆腐被人搶完，有人就開始嚷嚷起來。
“是啊，我還沒嚐到呢！”有人在外圍抗議。
“對不起，今天的試吃結束了，如果大家想吃的話，那就……”楚一清微微一笑，回眸望著那後生。
“就到豆腐王這兒來買，明日豆腐王的臭豆腐正式開業！”那後生趕緊大聲喊道。
“什麼啊，要等明日，就吃了一塊，把饞蟲都勾起來了！”那些人嚷嚷著，見確實是沒了，只能悻悻而去。
待大家都走光，那後生滿懷希望的望著楚一清後，楚一清這才嘆口氣：“你也太心急了，這臭豆腐不是一日就做出來的，你這樣答應了大家，明日怎麼辦？”
“啊？”那後生一愣，“那要幾日才能做出來？”
“最少一週！”楚一清無奈的攤攤雙手。
“大街怎麼不早說？我這都答應大家了，可怎麼辦？”那後生急得不行，“我這個豆腐王可是鐵招牌，萬一因為這臭豆腐砸了……”
“我家中倒是還有一些，但是家離這兒太遠，你去拿實在是不方便，再說為了幾塊臭豆腐，也不夠路費錢！”楚一清皺皺眉，只好說道：“不如明天你開始預訂，好吃的東西，就算是等的再久也是值得！”
“只能這樣，只是麻煩大姐將做臭豆腐的法子教給我，大姐放心，你說的那二成，絕對沒有問題！喏，這是兩吊錢，就當做定錢！”王后生趕緊道。
“好，我相信你！”收了錢，將方子細說了，看看已經是響午，楚一清記掛著找木匠的事情，也就不多做耽誤，向著趙小麥先前說的鎮子南邊的人工市場走去。
轉過幾條街道，就到了那人工市場，因為已經是響午，好多人已經有了活開始上工，只有十幾個人在那坐著，見有人來招工，立即一窩蜂的撲了上來。
楚一清向後退了退身子，問了一聲有沒有木匠，立即就有兩個人站出來，看那樣子也算是厚道，但是一聽說路程那麼遠，價格就要的有些高。
討價還價了一番，定下工