加班加點，就可以將葡萄裝進罈子，姐姐釀過酒，懂得發酵的法子，這以後就要姐姐照顧了！”
一枝花趕緊應著。
一枝花那邊安排好，楚一清也就更有了信心，趕緊讓人開始剪葡萄，“大家聽著，這剪葡萄的時候，要用剪刀貼近果蒂處把葡萄一個個地剪下來，可以留一點果蒂，以免傷了果皮，千萬不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能傷到了果皮，凡是傷了果皮的葡萄放到一邊去，留著吃，不用它做葡萄酒！”楚一清一邊說著，一邊示範，讓五十個長工都將葡萄剪放在木盆裡。
長工們全都應著，在昏暗的油燈下，一個個的剪著葡萄，全場只聽見見到咔嚓咔嚓的聲音。
金玉瞧了一會，也就說道：“妹子，你明日就要走，還是早點歇著吧，這邊俺瞧著！”
楚一清卻搖搖頭，這是第一次做葡萄酒，她有些不放心，也就一步步的監督著，親自調好了淡鹽水，將剪好的葡萄用鹽水泡了一刻鐘，然後放在棉網上晾乾，再用乾淨的木錘一個一個的擊碎，然後按照六比一的比例放上白糖，攪拌均勻之後，然後放在罈子裡密封。
因為釀製葡萄酒的過程也就是發酵的過程，在發酵過程中會產生一定的氣體，所以罈子不能裝的太滿。
等到深夜，這兩萬斤葡萄也就全部裝好，楚一清帶著金玉跟一枝花，手把手的教著，確定她們學會之後，也就說道：“裝到罈子裡，也就不用管它，只管密封好放在地窖裡就成，等到機會用到它們的時候，我自然會派人回來取！”
金玉跟一枝花也就趕緊點點頭。
“金玉姐，以後有熟透的葡萄賣不出去，就這樣做，我還從鎮子裡請了個釀酒的師傅，過幾日就來會來，這家裡事情多，你忙不過來，就將這釀酒的事情交給一枝花跟那個師傅就成！”楚一清又說道。
金玉趕緊答應了一聲，可是還是有些不放心，說道：“妹子，這方法成不？萬一這酒不好喝……”
楚一清笑道：“金玉姐，你就放心吧，保證這個酒會大賣！”
金玉也就只能說道：“反正這葡萄是賣不出去了，也就只能這樣了！”
楚一清見時辰不早，也就讓一枝花監督著，自己則拉著金玉去屋裡，將回來這段時間發現的問題說了，又叮囑了幾句，正要準備睡下，就聽見院門被人咚咚的拍響。
“這深更半夜的是誰啊！”金玉也就趕緊打發梨子去開門。
“小姐，是十五！”梨子的聲音在院子裡響起來。
“十五？”楚一清騰的一下子從炕上坐起來，莫不是阿寶出了什麼事情？也就趕緊下地，鞋子都顧不上穿，只著白襪跑了出去。
“妹子，你的鞋！”金玉趕緊拿著鞋子追出來。
大廳了，十五一臉的焦急，一見楚一清也就趕緊說道：“小姐，不好了，魯城出事了！”
楚一清冷聲問道：“說清楚，是阿寶還是……”
十五趕緊搖頭道：“小少爺沒事，是那些地，不知道為什麼秧苗全部枯黃了，百大人一開始是以為水供應不上，連著三天讓人澆水，可是還是沒有多大的起色，百大人抗不過，也就只能派小的來，趕緊請小姐回去！”
一聽不是阿寶有事，楚一清也就放心，算算日子，她離開魯城也不過十日而已，那些黃瓜、辣椒什麼的，由於是先種的，如今棵子已經長成，再過個是十天半個月也就開花，一般的病蟲害都是在開花期跟結果期，按照道理，不應該這麼快產生病蟲害，難道是因為這次種植的面積實在是大，而交叉感染？
楚一清見十五風塵僕僕，一臉的疲憊，也就說道：“你連夜趕來，一定累了，先休息一下，我讓人給你下個面，你先吃點東西，然後慢慢的說！”
十五也就點頭，這會兒金玉早