出了雲頂，楚一清坐上了上官宇的馬車，劉二駕車，向著鎮子東邊而去。
馬車裡，上官宇淡聲介紹道：“這酒坊是我的產業，算是楚寒最大的酒坊，醉仙樓十幾年用的酒水都是出自那裡，那裡有很多出名的師傅！”
楚一清點點頭，在腦海裡仔細回想了一下，在現代，她下鄉搞科研的時候，村裡裡有個小小的啤酒作坊，雖然不正規，不衛生，屬於那種被工商局查處的物件，但是啤酒的味道還算是可以，很受村子四周村民的喜愛，曾經她為了好奇，看過怎麼造啤酒，那種機器現在雖然不好找，但是糖化跟發酵的過程，跟白酒也有異曲同工之妙，只是配料不同就是了！
兩人正說著，劉二就停下了馬車，在外低聲道：“公子，楚姑娘，到了！”
楚一清還沒下車，就聞見了一陣酒香，一開啟車簾，就見木頭支撐的一個牌坊，上書翌日酒坊四個黑色的大字，牌坊下是個不大的院子，裡面工作的人卻不少，二三十個頭上包著頭巾，一身青衣的漢子，正在用力的攪動著酒缸裡的東西，滿院子飄出酒的清香。
上官宇徑直下車，然後伸出手來，就要攙扶楚一清。
楚一清裝作沒瞧見，徑直利落的跳下馬車，抬眸看了那招牌，立即情不自禁的走進了酒坊。
兩人一進酒坊，就見一個四十多歲掌櫃模樣的男子上前來，恭敬的朝著上官宇行了禮，說道：“東家今日怎麼有空來了？”
上官宇指指楚一清，笑道：“這位楚姑娘說是有個方子，想要做一種特殊的酒，老程，你帶著楚姑娘轉轉，一切配合楚姑娘的需要！”
老程趕緊說道：“是是，楚姑娘，這邊請！”
楚一清點點頭，跟著老程去了裡面的酒窖，就見窖裡盛滿了酒罈子，一罈子一罈子密封的，上面用紅紙貼了酒的型別。
“這是女兒紅，這是竹葉青，這是狀元及第，都是咱們這兒的招牌酒！楚姑娘，你別看這酒坊不大，可是這酒坊的師傅都是東家從都城請來的，手藝也是一等一的，咱們釀出來的酒，不比都城的差！”老程一邊介紹一邊說道，那臉上有著一種天生的優越感。
的確，整個楚寒，他這兒算是最頂尖的酒坊！不是大，是出名！
“不知道楚姑娘有什麼方子？是什麼型別的酒？”老程又問道。
楚一清又跟著他去瞧了做酒的各種工藝，這才發現古代釀造白酒跟做啤酒有個本質的區別，白酒是透過蒸煮糊化，啤酒則是糖化，或許白酒與啤酒的不同也就在與此吧！
“程掌櫃，我也沒有做過這種酒，只是以前聽別人說起過，我將方子寫下來，程掌櫃只管試試如何？”楚一清回身笑道。
老程立即點頭，趕緊讓人備了紙墨硯臺，楚一清大體將方子寫了下來。
“楚姑娘，這……”老程看了看那方子，心裡有些含糊，又趕緊找了酒坊最有權威的幾個師傅來，幾個人一起瞧了，這才說道，“楚姑娘，你這方子似乎有些問題，我們做酒這麼多年，可從來沒有這麼做過這樣的酒，這樣做似乎……”
“不就壞了麼！”一個釀酒師傅說出了這方子最大的問題。
這個釀酒師傅一說出口，幾個釀酒師傅也全都跟著附和，“是啊是啊，咱們這酒雖然也經過發酵，可是這都是老祖宗實驗了多少次才成功的，楚姑娘這方子，前提似乎就……”
楚一清見所有的釀酒師傅全都懷疑，當即就說道：“那這樣吧，我來做，只是要幾個師傅配合一下，我也只知道這方子，配料，不知道具體造酒的過程！”
那幾個師傅瞧了老程，似乎有些不情不願，他們一看這方子，就覺著這不是釀酒，而是在糟蹋糧食。
老程也有些猶豫，這會兒大家正沉悶著，上官宇已經處理完事情進來