軟貝螃蟹。
門上仍然掛著“準備中”的牌子，功一毫不猶豫地推門而入。
店內有些昏暗。推開門，旁邊就是櫃檯，一位年輕女子正在那裡擦拭著。她疑惑不解地望著功一。
“啊……那個，我們五點半才開店。”
“不，說過開店前會來一趟的。”泰輔從上衣口袋拿出名片盒，取出一張。這是功一昨晚趕著做出來的。名片上印著“KTS股份公司 導演 山高伸久”。KTS各取了功一、泰輔和靜奈的首字母。山高伸久這名字是靜奈想的，她把前陣子的受騙物件高山久伸的姓名顛來倒去了一番。
“請稍等片刻。”說著，女店員的身影消失在黑暗中。
功一環視著店內。除了一個櫃檯，還擺放了五張四人桌。不過，四人坐著稍顯擁擠。牆上貼著外國電影的海報，架子上擺放著老式時鐘和黑色電話。店內裝修看上去並不很新，不過品味還不錯。
泰輔朝著功一，做出舉著攝像機拍攝的模樣。功一心領神會，從手提袋中取出攝像機，適當地拍了拍店內。他這次的角色是陪同節目製作公司導演的攝像師。
“不能未經允許拍攝。”一個粗獷的聲音喊道。
白襯衫外套了件黑馬甲的男子從裡面走了出來。他留了個寸板頭，因此顯得臉格外圓滾，身材胖墩墩的，約摸四十多歲。
“野村先生嗎？百忙之中，叨擾了。”
泰輔準備再次拿出名片，野村隆夫一臉不耐煩地擺手拒絕。
“剛剛從店員那拿到了。我也沒多少時間，儘快吧。”野村一屁股坐在櫃檯的椅子上，“你們也隨意。”
泰輔說了聲“不客氣了”，就從桌旁抽了張椅子坐下。但是，功一仍然站著，繼續環視店內。這樣看起來比較像攝影師。
“那個……什麼事來著。想打聽戶神先生的事嗎？”野村問。
泰輔點點頭。
“嗯，沒錯。昨天在電話裡提到過，想打聽戶神先生的事，還有’戶神亭‘的牛肉丁蓋澆飯。這次策劃的節目是’追根溯源人氣料理。‘，’戶神亭‘的牛肉丁蓋澆飯是候選之一。”
哼，野村哼哼道。
“那去問戶神先生本人不是更快麼。”
“當然，我們也會去採訪他本人。但是，為了增加節目的深度，採訪周圍的相關人員也相當重要。”
泰輔口若懸河地解釋道。如果自己擔任這個角色，功一絕沒自信可以像他那般自然。
“雖然這樣，我們現在幾乎不來往了。”野村板著臉說。
“野村先生，三年前，您和戶神先生在’白銀屋‘一起工作過吧。”
“嗯。後來我去了其他店，’白銀屋‘倒閉後，我盤了下來。’白銀屋‘都倒閉了，你們還能找到這兒。”野村浮出了自虐的笑容。
他口中的“白銀屋”是在八年前倒閉的，原因是老闆的突然死亡。這些都是功一在網上查到。他檢索吉祥寺和白銀屋時，看到了這些資訊。同時，這篇報道中也提供了其他資訊。“白銀屋”的廚師在吉祥寺開了家西式居酒屋，即“NAPAN”，那位廚師就是野村。
“戶神先生是位怎樣的人？”泰輔問道。
“這個問題很難回答啊，雖然我們是同事，但沒有太多深交。嘛，他是個喜歡研究的人。老闆很賞識他。所以，他獨立開店時，老闆很開心地和他道別。反正店開在橫濱，彼此不是競爭對手。”
“戶神先生從那時起就很拿手牛肉丁蓋澆飯嗎？”泰輔直搗黃龍。
野村搖搖頭。
“’白銀屋‘的牛肉丁蓋澆飯是老闆以前自己創造的。戶神在’白銀屋‘的時候，也就依葫蘆畫瓢照著選單做。獨立後，他才努力嘗試創造自己的口味吧。”