木及乳香提煉出的固態精油。開啟瓶蓋後，它們仍然芳香四溢。據考古學家推測，這瓶精油有可能在公元前1350年就被放在金字塔裡了！現今，在大英博物館和開羅美術館裡，都收藏了一些從圖特卡蒙墳墓內挖出的瓶子。
埃及的醫藥及香水、香料等皆由花朵萃取而來。大部分的埃及婦女將香料塗抹於身體、頭髮及其圓錐形的香蠟頭飾上。可惜的是，香蠟頭飾一遇太陽即會融化並流得滿頭滿臉。古埃及婦女善於裝扮，可以說是將精油作為美容用途的濫觴。
● 公元前——埃及的文明
古老的中國對植物和草藥的治療能力有非常深入的理解。直到今天，草藥和植物精油仍然是中醫在進行針灸治療時必須使用的藥物。中國人對草藥的運用已經有好幾千年的歷史，最早有關植物醫療能力的研究書籍，可以上溯到兩千多年以前的《內經》。此外，中國早已有利用鴉片來治病的記載。大黃是古老的中華民族用來治療消化系統疾病，例如腹瀉等的常用藥，而人參則是提供生命能量和治癒所有疾病的良方。
其他古老的民族，例如印度、土耳其、*，也有運用植物和青草的記錄，他們廣泛地將植物用於醫療、宗教祭祀、抵抗瘟疫、化妝品以及香水的製作等。
● 公元前——希臘的文明
亞歷山大大帝於公元前331年征服埃及後，埃及即受希臘人統治了近三百年。希臘人自埃及獲得精油的知識並將之用於健康溫泉（SPA）、健康農場（Health Farm）以及浴池（Bath）內。香水及身體保養是使用精油的主要用途，而香料製品也廣泛用於醫療方面。
據記載，大約在公元前400年，希臘醫師Hippocrates採用自然香料和草藥來克治疫病及傳染病。公元1世紀時，希臘醫生Dioscorides則以大蒜來對抗傳染病。
● 公元前——羅馬帝國的文明
當公元前30年羅馬人接管希臘時，所有關於草藥的用法即由希臘人傳予羅馬人，而後又由羅馬兵丁傳揚至其征服的許多國家。羅馬人很喜歡香料，他們將香水運用在很多地方，包括用香精遍灑屋牆或噴在頭髮、身體及衣服上，並進一步將香精等盛裝在用瑪瑙、玻璃或雪花石膏所做的瓶子及罈子內。
常春藤被羅馬人視為相當神奇的植物，常用於羅馬節慶時，象徵生命的延續與春天再臨人間。而常春藤也是羅馬神祗巴克斯（Bacchus）的代表植物。埃及的傳奇人物埃及豔后（Cleopatra）則是將香精發揮到極至的美女，以至於傾國傾城。傳說尼羅王（Nero）也會以香油與香水遍灑皇宮，在尼羅王統治時期，香水和香精就已經相當普遍。羅馬人所用的香水有三種型態：香膏、香油及香粉。
羅馬帝國衰微後，歷史即少有關於香料的記載，香料和香精失傳了好幾百年。因而，這段時期在精油的歷史上被稱為“黑暗時期”。
芳香紀事Aroma Chronicle（3）
《聖經》中曾多次提及植物精油。門徙將耶穌的雙腳浸在沒藥精油中（《路加福音》，第7章第8節）；之後，門徙又買了一磅的昂貴香水及純松香（西喜馬拉亞山的香油膏）來清洗耶穌的雙腳，並以自己的短髮擦拭，使屋內充滿香氣。在《出埃及記》第30章第22節中，上帝對摩西說：“將沒藥、香肉桂、菖蒲、桂皮混合，按作香之法調和成聖膏油。”在耶穌誕生時，《聖經》也記載有三位東方智者以乳香及沒藥作為贈物。
公元前3000年示巴女王（Queen of Sheba，*南部女王）至耶路撒冷拜訪所羅門王，即取道香料販賣商運送乳香之路。依《君王記》記載，示巴女王贈予所羅門王的禮物中即包含黃金、貴重的寶石及大批香料。示巴女王廟