擁有這種本質，而至今運用在商業用途上的精油也只有100多種。
●運用植物精油的四大領域
√香料用途→牙膏、漱口水、口香糖、調酒、醬料等。
√芳香用途→香水、洗髮水、古龍水、空氣清香劑等。
√理療用途→醫藥（僅有專業醫師才可將精油作為治病的處方）。
√芳香療法→精油有很多使用方法，如按摩、吸入、冷敷/熱敷、足浴、坐浴、浸浴、蒸氣、燻蒸等。
雖然精油的用途廣泛，但有些精油含有面板或神經性毒性，使用後會引致面板過敏、紅腫、瘙癢。此外，摻有雜質或過期的精油也會引起面板髮炎。劣質的精油不僅刺激面板，還會傷害黏膜組織，因此，向可靠的供應商購買精油是很重要的。另外，吸入太濃的精油也會導致眩暈或頭痛。根據研究發現，人們在受傷或身體健康狀況不良時，對精油的敏感度會比正常的情況來得高。
可萃取植物精油的部位
√花朵—玫瑰、茉莉、德國甘菊
√莖葉—幾乎所有的唇型科植物，如紫蘇、鼠尾草、牛膝草、馬喬蓮、香蜂草、廣藿香、迷迭香、歐薄荷、百里香
√果實—檸檬、佛手柑、萊姆、柳橙、葡萄柚
√根莖—白芷根、纈草
√種籽—芫荽、豆蔻
√木材—杉木、檀香木、紫檀
√樹脂—乳香、沒藥、安息香
媒介油是什麼What is Carrier Oil
從植物中提煉出的物質可分為兩種：一種是在上一節中所介紹的純精油；另一種就是媒介油（Carrier Oil），又稱基礎油或基底油（Base Oil）。
攜帶精油的交通工具
由於太多數的純精油都因濃度太高而無法直接抹在面板上（薰衣草和茶樹精油除外），因此必須以基礎油稀釋後，才可以接觸面板。而基礎油又稱“媒介油”的原因，是因為純精油的揮發性極強，需要藉著基礎油將它鎖住，並攜帶到面板裡面。因此，媒介油就像是幫助精油進入身體的交通工具，同時也像是潤滑劑，讓按摩工作可以順暢進行。
有營養加分的功能
大部分的媒介油萃取自植物的種子或堅果，本身就具有很好的營養成分，裡面所富含的維生素即便不與精油搭配也有很好的理療功效。因經，如果能根據精油的特性及其成分，正確選擇所搭配的介油，就能調製出具有“加分”效果的良好治療油。另外，在調油時，如果某些媒介油屬於質地濃稠的“重油”，則最好能與質地較輕的媒介油相互混合，並且最好是在使用的前一天混合，以使混合油保持最和諧的狀態以及最佳的品質，同時也能維護精油成分的治療功能。
用於芳香療法的媒介油是在60℃以下的低溫環境中冷壓萃取得來的，（烹飪用的食用油則是經200℃以上的高溫炒炸而得），因此，冷壓萃取的植物油，可以將植物中的礦物質、維生素，脂肪酸等營養物質完整地儲存，給與面板除了芳香精油功能以外的滋養幫助。
常常有人誤以為專供嬰兒使用的嬰兒面板油是不容易引致過敏的溫和油脂，因此也適合當作芳香療法使用的基礎油。其實不然，嬰兒油是分子較大的礦物油，它的目的不是要讓嬰兒的面板吸收，只是希望停留在面板表面當作保護的油膜。礦物油是從石油裡提煉出來的，它不但不含任何養分，還因為分子顆粒大、滲透力差而容易堵塞毛孔，造成粉刺與痤瘡。試想，如果將純精油滴入礦物油內抹在面板上，礦物油堵在毛孔外，不僅浪費了純精油，還會因精油堵塞毛孔而造成面板的刺癢與不適。此外，綿羊油也是因為分子顆粒過大，而不適合芳香療法的用途。
TIPS：