然後是有關專家發表專欄文章，分析這種現象出現的原因。以及各地環境汙染的現狀。
看著圖片上那些戴著口罩在大街上行走的市民，江逸晨不由嘆了口氣。
這些年來，上面天天喊環境保護，可是大氣、水質、食品、土地汙染卻愈演愈烈，rì趨嚴重。
尤其是水汙染這一塊兒，每天都有大量的工廠廢水未經處理直接排放進江河湖泊，許多小河是黑水滾滾、惡臭連連，連魚蝦都死個jīng光。
先不說地方環保部門是否盡職，就算那些認真監察的，也往往被黑心老闆耍得團團轉，來人查就關掉排汙閥，人走了就繼續開。長年打游擊戰，屢禁不止。
就拿粼江市所處的交東省來說，前些rì子媒體報道，有些地方因為查得嚴了，黑心企業主另闢蹊徑，專門打排汙井，用高壓泵往地下排放工業汙水，這些廢水對土質及周邊環境造成極大危害，而且很難自然降解，被稱為遺禍百年。
至於粼江市本地，做為旅遊城市，在環保方面還算是做得不錯的了，市zhèng ；fǔ每年下大力氣整治監督。即便如此，前兩年近海鬧赤cháo，造成海邊灘塗養殖的魚蝦、貝類、海參什麼的都大批死亡，養殖戶們血本無歸，yù哭無淚。究其原因，也是因為大量含有各種含氮有機物的廢汙水排入海水中，促使海水富營養化，這是赤cháo藻類能夠大量繁殖的重要物質基礎。
粼江的zhèng ；fǔ就算再重視，畢竟也管不了境內各路江河水上游的汙染啊，自然也不可能在入海口加個過濾裝置。
海水水質惡化，造成相關海產品品質也急劇下降，上次市裡有位著名的陳姓美食家發表文章，說當前的海鮮產品，無論是捕撈的，還是人工養殖的，肉質都無法和以前相比，令他非常失望。
第五十七章 麻辣燙店增添人手
鼎香園順利開張後，接下來的rì子，生意越發紅火起來。
靠著口口相傳，大批的回頭客在較短的時間內誕生，成為消費主力。
合林路上顧客的消費能力明顯超過了管理學院北門外的小吃街，其中社會人士居多，學生模樣的很少。大多數人進店就坐之後，熟練地根據自己的口味喜好盡情點單，敞開吃個痛快，並不是很計較錢包的問題。
每桌客人結賬離開時，桌面上往往都剩下一大堆的竹籤子，以及空空如也的瓷盤待收拾，讓人不得不感嘆消費者的胃口之旺盛。
價格打八折的優惠活動也就僅僅維持了一天，開張第二rì即恢復原價。對此，一些已經光臨多次，與吳大娘較為熟悉的老客人提出建議，說現在的餐飲行業都流行會員制、VIP卡什麼的，持卡者能夠享受訂座、就餐優先權與價格優惠，希望鼎香園也能夠參照一下，當然，對他們這些老顧客應該優先辦理。
吳大娘把這個意見告知江逸晨，江逸晨琢磨了一陣子，還是搖頭否決了。
會員制、VIP金卡等模式，主要是飯館用來拉攏、留住顧客的手段，似乎已經成為行業內通行的做法，也沒什麼新意。但自己這邊的麻辣燙食品目前銷售火爆，供不應求，完全沒有必要搞這套東西，讓利更是毫無意義之舉。另外在營業面積緊張的情況下，把顧客分成三六九等，不公平對待，搞不好還容易引起矛盾糾紛。
所以這一套還是算了，最多在結賬的時候去掉個零頭就足矣。
吳大娘聽了他的分析之後，覺得也很有道理，現在是店方強勢，那麼由店方來制定自己的規矩也是理所當然的事情。隨後她便婉言回絕了那幾位老顧客。
飯館的食材原料供貨方面，仍是由以前吳大娘認識的兩位菜販子提供。
當前飯館每天消耗的食材數量很大，尤其