客似乎有點兒過，但面對小江老闆不容置疑的目光，只好起身再次向那名胖女人走去。
胖女人已經端著餐盤就近找了個座位坐下。劉敏秀來到她的身邊。彎腰小聲在她面前說了幾句。
胖女人頓時一臉怒容，橫眉衝劉敏秀瞪起金魚眼，後者則冷靜地與她對視。
足足兩分鐘，也許是因為受到逐客令的威脅，那胖女人終於服軟，低頭用餐，不再言語了。
劉敏秀也走了回來，丁雨晴連忙拉著她坐下，還問長問短。
“記著，以後遇到這類事情就照此辦理。我們鼎香園不歡迎沒有教養的顧客。”江逸晨隨之做出總結髮言，並端起茶杯喝了一口。
鼎香園新店照常營業，經過三個小時相對清靜的時段後，下午五點鐘左右迎來了晚餐的初高峰。
此時的人流明顯比中午還多，工作人員們又在各自的崗位上忙碌起來。經過半天時間的執行，整套工作流程相對流暢了不少。
身著整潔職業女裝的劉敏秀，來到一樓大廳巡視，上衣佩戴的小胸牌上標記著“大堂經理”的字樣，以區別她與其他服務員不同的身份。
首rì開張，在各方面都還沒有磨合完善的情況下，馬虎大意不得。
“歡迎光臨。”門口再次響起迎賓員清甜的聲音。
“喔唷，好寬敞，鼎香園這才像個樣子嘛。”
“看啥子呦，先去排隊噻。”
隨著一陣南方口音，四位民工模樣的人走進大門，四處張望。
劉敏秀一瞧，原來是熟客，連忙迎了上去。
“鄧先生，你們好。”她向為首那位穿黃sè夾克衫，長臉寬下巴、三十多歲樣子的男人打招呼。
“喔，是小劉經理噻，鄧先生好生分，叫鄧哥兒就好了嘛。”鄧姓男子也笑著打趣。
他們幾位都是在建築工地上幹活兒的南方民工，也是鼎香園最早的一批顧客，據說在吳大娘擺攤的時候就已經開始光顧了。
劉敏秀自從來到老店那邊工作，期間多次接待過他們。
“幾位這邊請。”劉敏秀並不接對方的話，微笑著將他們引導至櫃檯處，並詳細講解這裡的點菜程式。
鄧姓男子取過一張白sè點選單，拿起櫃檯上的圓珠筆就要打鉤。
“哎，那個粉紅單子是啥子呦？”一位同伴問道。
劉敏秀連忙解釋了一番。
“哎，啥子田園鄉情，還是jīng品系列。嚐嚐新鮮噻。”
“鄧哥兒，你婆娘剛剛生了男娃兒，大氣一點嘛。”
“對頭，讓兄弟夥打打牙祭嘛。”
幾位同伴紛紛出言要求鄧哥大放血。
“你們幾個龜兒想麻老子，那牌牌上有價碼，五塊一串兒。”鄧哥瞪起眼睛，怒視幾個想敲詐自己的傢伙。
第二百五十章 鼎香園新店開張（三）
（） 鼎香園新店首rì營業進行中。
一樓櫃檯前的人越聚越多，服務員趕緊將後續進門的顧客從樓梯口引導上二層。
二層的佈置與樓下大體相同，同樣配備了櫃檯、cāo作間與開敞式大餐區、衛生間等。
稍有區別的地方，就是在cāo作間東面的窗外，安裝了一個簡易的搖滑輪吊籃，後廚把製作好的食材放到吊籃中，然後透過滑輪送上二樓，這套設施快捷方便，大大節省了送餐的時間。
另外，整個新店鋪沒有專門設定小包間，如果有特殊需要的話，用活動屏風臨時隔成一間即可。
樓上的服務員見客人到達，連忙迎上前接待。
經過分流引導，整個工作程式變得井井有條起來。
江逸晨玩了幾盤空當接龍，停下滑鼠，起