夜後腰痠背疼，渾身不得力。
李長嬴在店裡練了兩遍廣播體操，身子骨活動後才舒服了。
「我這老胳膊老腿就只能睡硬板床。」
開了門，李長嬴開始生火，現在試吃是必不可少的，只是說少量試吃，但如果沒有試吃，很多人沒嘗到味是不會買的。
隔壁的包子鋪老闆娘在蒸包子，見到李長嬴在生火，道：「小李，你昨天賣了多少斤蝦子？」
「2000斤差不多，但都是別人提前預定好的，昨天就沒什麼人預定了，以後也不知會怎樣？」
「這個蝦子會讓人吃得上癮，我吃了兩天，做夢都想著這個味，肯定會有很多回頭客來買的。」
「希望如此了！」李長嬴笑道。
7點鐘時昨日預定的顧客來拿小龍蝦，他們自己回去也做了，但不如李長嬴做的美味，因此便向李長嬴出主意，讓她賣熟的小龍蝦。
賣熟小龍蝦對李長嬴倒沒什麼，但是小龍蝦冷卻後要再次放在鍋裡煮，煮第二次時小龍蝦的肉會煮掉一部分，肉質也不鮮美了，這樣反而不好吃。
所以這並不是一個可行辦法，但是李長嬴考慮將小龍蝦製成零食食品，當然這是後來的事。
李長嬴耐心地給顧客講如何烹製小龍蝦，作料是否入味，時間是否過長，把每一步的步驟都交待的清清楚楚，讓他們再去嘗試一次。
10鍾時昨日的老邵師傅和他的徒弟小倪師傅來了，小倪眉飛色舞，告訴李長嬴，昨日酒店裡推出了小龍蝦，一下子就全部賣光了。
「邵師傅烹製的小龍蝦肯定是好吃了。」
「那還用說。小老闆，你店裡的小龍蝦我們全要了，以後你天天供應我們500斤。」
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