學校現在有三名老師，在教學上稍微是吃緊了些，據說省教育廳的陳廳長還要安排優秀教師來青山鎮，並且還頒布一個政策，凡下放到鄉鎮村一級來教學，工資會提升一級，以後在職稱方面也會給予幫助。
這個政策出來後，城裡不少老師都把來基層教學當成升職的跳板，但因為頻繁換老師不利於教學，因此每名老師必須要在基層呆滿一個學期。
鎮上原來的老師都羨慕不已，但是這個政策只針對城裡下放的老師。
同時鎮上的老師也倍感壓力，從城裡下放的老師一來到學校後就開展了教學比賽，他們這些人本身受教育水平就低，如何同城裡的大學生老師相比。
八點多鐘時沈均才來。
「不是說一放學就來的嗎？」李長嬴哼了一聲。
「方老師不舒服，我和史老師把他送到衛生院看病，所以來晚了。」
「那沒什麼大問題吧？」
方老師和史老師都是省城下放來的老師，住在雙豐村中。
「是吃壞肚子了，不礙事。」
李長嬴這才放下心，道：「你坐著，我去做飯。」
「我來生火。」
沈均熟練地點燃灶中的柴火，頓時鍋裡滋滋作響，李長嬴擦乾鍋，倒入油，等油燒開後放入切好的辣椒、姜、蒜等，頓時滿屋飄香。
等配料的香氣出來後，李長嬴趕緊把小龍蝦扔進去翻炒，炒得幾分鐘加入水，蓋上鍋蓋燜。
沒一會濃鬱的香氣從鍋蓋四周溢位來，沈均舔了舔嘴唇，笑道：「好香，我都快流口水了。」
豈止沈均要流口水，李長嬴也饞得要流口水。
李長嬴揭起鍋蓋，鍋裡的水差不多快煮幹，料著汁水已經完全滲入小龍蝦的肉中，她用力翻炒了幾下，繼續收汁，最後撒上蔥，起鍋。
一大盆油燜小龍蝦出鍋了，李長嬴準備再炒個菜，但沈均阻止她。
「有這麼多小龍蝦就不要炒別的菜，這個夠了。」
「那行吧。」
沈均把一盆小龍蝦端到桌子上，這時李長嬴也盛好兩碗飯。
「真香，一定非常好吃。」
李長嬴也拿不定會不會好吃，她是第一次做小龍蝦。
沈均夾起一隻小龍蝦，剝了殼，剔出蝦肉遞到李長嬴的碗中。「第一隻小龍蝦給最辛苦的人吃，這是你的勞動成果。」
李長嬴又夾起那塊蝦肉放到沈均的碗中，道：「第一隻小龍蝦要給支援關心幫助我的人吃，沈均，你必須吃，不許再遞給我。」
「好。」沈均也不再客氣，夾起蝦肉送到唇裡，牙齒一咬汁水四溢，蝦肉又嫩又酥，非常味美。
他嚼得很慢，李長嬴出神地凝視他，道：「味道怎樣？」
「太好吃了，我感覺我一個人都能吃完一盆子小龍蝦。」說著，沈均又剝了一隻小龍蝦，剔出蝦肉放到李長嬴的碗中。「最辛苦的人來吃一個。」
李長嬴夾起那塊蝦肉放到嘴裡咀嚼，味道確實很美味，她吃著便笑開了。
「你的廚藝真令我佩服。」
「不是，是小龍蝦好吃，不管怎麼做都會好吃。」
兩人爭搶著吃小龍蝦，李長嬴說尾部的蝦球好吃，沈均說蝦黃更可口，很快一盆小龍蝦給吃完，只剩下一些調料水。
「沈均，小龍蝦吃完了，你現在說說有哪些不足之處？」
沈均沉吟了一陣，道：「不足之處就是小龍蝦的肉還是不太飽滿，還要等上半個月收成比較好。」
李長嬴也是覺得小龍蝦的肉還不飽滿，3月收成確實是早了些，到4月天氣更暖和，小龍蝦的個頭就會更大，蝦肉就會長滿殼。
只是4月捕捉小龍蝦，時間上感