小娘子想出來用薔薇花泡茶的，可最後還是讓大小娘子白白出了風頭。”喜娘一回院子就對郗道茂絮絮叨叨的說道。
郗道茂才喝了一口花茶，聽了喜娘的話，差點嗆住，半晌才道：“保母，你想多了。花茶不是我想出來的，古人早就用花泡來喝，阿姊也是從書上看來的，並不是學我。再說這豆沙沒有專門的配方，光用立夏豆也做不出來。”
豆娘聽了喜娘的話，不由搖搖頭，有點哭笑不得，虧得小娘子自小就有主見，極少在這方面聽別人的話。
“那就好。”喜娘慶幸的說道，“小娘子，不是奴心眼小，若是讓她們知道了怎麼熬粥，奴保證你早上剛剛熬出豆粥，她們晚上就會做了一模一樣的給大人送去。”
郗道茂為了不讓自己嗆死，只能無奈的放下茶碗道：“保母。”她起身拉著喜娘的手道：“你去大廚房拿點牛乳過來，我要做酥酪。”
喜娘知道郗道茂素不愛提這些事，只得無奈道：“好，奴這就去。”
郗道茂見喜娘出了房門，不由舒了一口氣，回頭對流風道：“你先去廚房，給我榨些薑汁，要是老薑的薑汁。”
“諾。”流風屈身退了出去。
郗道茂起身將請安是穿的衣裳換下，迴雪和豆娘上前給她換衣，迴雪笑問道：“小娘子，你今天做什麼酥酪啊？還是上次做的石蜜酥酪嗎？”
郗道茂道：“阿母、先生胃口不好，我還是做薑汁酥酪開開胃吧。”
“薑汁？”迴雪愣了愣，稀罕的問道：“薑汁也能做酥酪？”
郗道茂笑道：“你一會就知道了。”
郗道茂的院子裡的小廚房，是給她鍛鍊廚藝用的。她從五歲就開始跟著郗家的廚娘在小廚房裡學習廚藝，現在已經學了有三年了，雖還不能如廚娘般能整治出一桌大宴，但做幾道尋常的家常小菜已經難不倒她了，並且也能熟練的控制灶膛內的火候。
廚房裡流風已經將老薑剁成蓉，在石臼裡榨汁，喜娘也已經將水牛乳取來了，“小娘子，你今天做什麼酥酪？”喜娘好奇的問道，“怎麼要用這些薑汁？”
郗道茂笑了笑道：“你們一會就知道了，若不是有水牛乳，我也不會想到做這個。保母、阿嬤、迴雪，你們也幫著流風一起榨薑汁吧，一會我怕不夠。”
她取了一些石蜜放在牛乳裡，將牛乳放在文火上煮著，又取了一雙木著慢慢的攪拌著牛乳，等石蜜全部融化，便將牛乳全部倒出，並用乾淨的素紗濾了一遍，然後將這些牛乳分別倒入五個小碗裡，這時流風等人的薑汁也榨的差不多了。
郗道茂只取了少少的一點薑汁分了五個小碗，又伸手試了試牛乳的溫度，覺得差不多了，就拿起一碗薑汁倒入牛乳裡，又將混合了薑汁的牛乳再次倒入放薑汁的碗裡，加上蓋子靜置在一旁。之後的五碗也同先前的動作一樣，不過眨眼功夫，五碗薑汁酥酪就做好了。
當喜娘看到五碗滑膩如脂的酥酪的時候，不由驚訝的說道：“小娘子，這個就是薑汁酥酪？怎麼沒蒸就結起來了？”
郗道茂笑了笑道：“我也不清楚，我原想著薑汁過於辛辣，加點石蜜和牛乳能減輕些味道，想不到居然結起來了，大家先嚐嘗好不好吃。”
“這——”喜娘四人面面相覷，“小娘子，女君還沒有吃呢。”喜娘面有難色的說道。
郗道茂道：“這是我第一次做，還不知道好不好吃呢。若是好吃便給阿母他們送去，若是不好吃，就還是弄以前的石蜜蒸酥酪好了。”她也不清楚這個到底好不好吃，她也只是憑著以前的記憶弄的。
喜娘等聽了方才坐下，嚐了起來，這薑汁酥酪色澤暖白、光滑如鏡，口感香醇爽滑、甜中微辣，吃到肚子裡只覺得肺腑暖暖的，不僅喜娘讚不絕口，連豆娘也忍不住讚了一聲：“