其實動物自身的免疫力如果夠強大,完全可以抵抗很多病毒。再說,小島與外界隔離,陸地上的雞瘟、禽流感之類,還不至於漂流過海傳過來吧。
所以這些令一般養雞專業戶非常頭疼的事情,他並不是很擔心。當然,也要看今後的實際情況。
又將幾個食碗和水碗在雞舍裡分散擺開,食碗中放入小米,水碗中倒上特製混合水,小雞仔們紛紛湧上來,爭搶食物與飲水。
這裡已經安頓好,暫時不用管了。來順兒帶著江逸晨到地裡轉轉。
調料地如學校苗圃中的一樣,滿目蔥鬱,生機盎然。而菜地則相較遜sè,不少菜葉上被啃咬的痕跡還歷歷在目。畢竟前些rì子鬧蟲災,損失還是不小的,目前尚在恢復之中。
菜地一側,黃瓜、西葫蘆的藤蔓已經長出一米多,還專門為此搭了支架。
“對了,晨子哥,差點兒忘了告訴你,那邊的花椒樹和大料樹都開始結果子了。”來順兒將手指向調料地的東邊。
江逸晨順勢一望,果不其然,一排十二花椒樹和大料樹,都已經長到了兩米多高。
花椒樹枝頭葉片間,顯露出一簇簇的紅sè小圓果子,密密麻麻地擁在一起,sè澤鮮豔,如同紅寶石般,惹人喜愛。
而大料樹則要低調得多,綠sè八角形的果實,需要仔細觀察才能看到,不過數量也不少。
這還真是一番驚喜,種下這十二棵樹已經好幾個月了,連什麼時候開的花都不知曉。
江逸晨走近一棵花椒樹,這才看清楚,小圓果子比一般的綠豆稍大,表面坑坑窪窪的,很多小突起。
說實話,這還是他第一次見到花椒的原果狀態,再過些rì子,這些紅sè的小果子就會變成棕褐sè,果皮開裂,那就是常見的調料用花椒了。
須臾,鼻端飄來一陣陣清香,氣味兒純正,令人神清氣爽。就憑這個感覺,最終收穫的花椒應該是上好的品質。
迄今為止,他擁有的自產特種調料已經達到了七種,而且都是在中餐食物中被廣泛使用的類別,雖然在龐大的調料家族中所佔比例並不多,但也足夠用了,暫時不想再新增新的品種。除非以後想搞西餐時再說。
其實在中端餐飲市場,消費者基本上只是圖個口味兒,好吃就行,對食物原材料的質地要求並不高。
比如口福多千層餅,當前市場火熱,消費者如雲。但裡面除了特種蔥姜之外,其他的麵粉、肉餡、白菜、油等等都是普通的正品貨sè,毫無特殊之處。鼎香園麻辣燙也是如此。由於市場定位關係,做到這一步就可以了。
但計劃中將來想要進軍的高階餐飲市場可就沒有這麼簡單了,在那個消費層次中,大多是些走南闖北、見多識廣的食客,像什麼老闆、明星、官員、美食家等等,這些人接觸高階食物的機會多多,舌頭也往往養得很叼,想僅僅憑藉特種調料獲得他們的青睞,幾乎不大可能。
所謂透過事物表面看本質,高階別的食客完全能夠透過調料包裝的外皮品析出食材的原味,天然綠sè、健康美味,那才是他們最為注重的食材標準。
所以江逸晨當前試驗xìng搞的海產品養殖,目的就是於此。
他在花椒樹和大料樹間溜達了一陣,提醒來順兒注意觀察,時候到了就抓緊採收,不要造成浪費。
來順兒答應了一聲,瞧瞧沒別的事情,就回到洞口外將大水缸又洗刷了一遍,然後挑著水桶去葫蘆窪打水。
缸子的容量不小,來順兒來回挑了五挑水才把它灌了大半。沒有蓋子,又找了塊硬紙板先湊合一下,還有鋁製大水瓢往上一擱,齊活兒了。
第一百四十章爆炒泥螺
() 不知不覺已經到中午一點多鐘了,喜子將