一旁做天婦羅的用的是銀寶魚，也就是海泥鰍。都說對蝦才是天婦羅之王，但是這種肉質有彈性又營養的銀寶魚，卻也一直有著“天婦羅之王”的口碑，千代的店就常有大人物去吃這個。
想想這些東西不夠暖，唐海又離開了。
二號廚房是法餐，有人在揉麵，塗抹秘製的番茄醬，再放上海鮮，主要是蝦、蛤蜊之類的，再撒芝士牛肉醬什麼的，放500度烤爐裡燒烤……
大麗菊自從做了海水產批發市場後，很多牛人都聚集起來了。比如挖貝殼的，在不傷貝殼的情況下，一堆人一天可以剝1000個以上，任何貝類都行，擅長各種貝類的刀具。還有些三四十歲年紀的人，算得上年紀輕輕了，專注於分蝦，牢記上百種常見蝦類區別，手一拿精確判斷出25克、30克、35克級別。
也曾經有人問過唐海，覺得讀書有沒有用之類的。
讀的話，巔峰大概就是三傑他們再升一兩級，掌握著可以改變世界的力量。不讀的話，要是有匠人精神，堅持幾十年如一日的努力，射箭的可以百步穿楊，賣油的可以上課本成賣油翁，做菜的可以成為皇室御廚，甚至可以成為不甩皇室的廚神。
主要得有做精到巔峰的責任心，以及濃厚無比的興趣。
做披薩旁邊的是在做法式濃湯，旁邊還擺一個小龍蝦……
前些年吧，國內汙衊小龍蝦，也不知道誰傳的，說是日本人用來處理屍體的，然後又說生長在差的環境，為了論證自己的觀點，說外國人不吃……
且不說外國人吃不吃關中國人什麼事，就說小龍蝦這玩意兒，現在都成了法餐標配了，就知道傳的那些又胡說八道了。
想想今天還是不想吃法餐。
然後才到連續的幾個中餐廚房。
雖然唐海做過了好幾次中餐產業升級，做出了古菜，但是吧，穀賤傷農，也影響了中餐的地位。誰都知道中餐好吃，只是要想提升中餐的地位，還有很漫長的路要走。
唐海要了小黃牛肉米粉，大米是很養人的東西，小時候家裡的米湯都是給他喝，然後是給他和弟弟平分，現在用電飯鍋的人，大概不知道那是什麼感覺……
再要燒鵝腿。
兩大盆東西很快就到了唐海面前，唐海吸溜的吃著，也不怎麼顧及形象。一個人吃4斤的粉，2斤的醬牛肉，10個燒鵝腿，這什麼感覺……
對面的馬蓮娜和麗莎都在吃咖哩豬排飯，吃得咔咔作響，以前她們吃東西安安靜靜的，被千代洗腦了，說要吃得大聲廚師才高興……當然要是歐美人聚餐，她們是不敢這麼做的……
“老闆，築地市場要搬遷了。”
“確定哪裡了嗎？”
“從銀座讓出去，確定就是搬到豐州，給奧運挪位置。”
正在吃燒鵝腿一嘴油的唐海愣了一下。
原先唐海就看過搬到豐州的問題，國內新聞都有報。
但國內那情況，新聞報道的是土壤中各種重金屬超標，有害物質苯超過環境基礎4萬倍，這就是垃圾填海區，築地市場是為全日本服務的，日本要完了。
但事實是……
築地市場是世界級經銷商！到時候豐州築地市場賣的魚並不是豐州出產的，賣的米也不是豐州出產的！而且在豐州臺場那裡，那是日本按照“未來城市”設想建設的小島！空中交錯的單軌車、多層公路、科幻感商場、遊戲城、汽車概念中心……
那可是日本地價最貴的地方之一，而且航運超發達！
唐海覺得吧，現在國內的一批新聞工作者簡直賣國，經濟戰日美出動聯軍10萬，媒體說：大喜，美日聯軍只有2萬，不堪一基（字是對的）……
反正真聽著去做的，覺得可以搶日本生