對這種冷鮮食品的感覺也是一般般，但明白石鎖兒說的沒錯，在高階海鮮酒樓裡，這玩意兒擺上檯面，可是號稱高階大氣上檔次。其中的極品，比如藍鰭金槍魚、河豚什麼的，價格更是昂貴，令做東的面子十足。
好像早先是小日本最熱衷此道，還起了個別名叫什麼刺身，擺出百般花樣兒。後來在國內的所謂上流社會也逐漸流行開來，成為一種時尚。
至於那些高帥富們是否真心喜歡這東東，尚不得而知。但估麼著大約也就與那什麼洋酒拉菲一樣，上流社交場合，不整上一套都不好意思和別人打招呼。
“要我說還算不錯。嗯，好像這裡面缺了一種調料？差點兒味兒，是什麼呢？”他吃了幾片，停下筷子問道。
“這個啊，是少了一味調料，芥末。可咱們廚房裡沒備著。只好撒了點兒花椒末對付一下。”竇福成回應道，看來對此頗有經驗。
芥末，對了，就是這個。江逸晨這才恍然大悟。
芥末富有獨特的香味兒和刺激性的辣嗆味，可祛除食物中的腥異味兒，提升口感，並具備殺菌消毒、促進消化、增進食慾的作用。最適宜直接食用的生鮮食品。在倭式料理和一些西餐中是不可或缺的重要調料。
因島上的伙食基本上都屬於中餐做法，很少用到這玩意兒，所以廚房裡沒有準備。
“這個簡單，下回送貨的時候，讓沈主管幫著去超市買點兒。”石鎖兒說道。
江逸晨擺擺手，蹙起眉頭望著桌面盛著生魚片的盤子，心中若有所思。
其他人見他這幅模樣，知道他在考慮事情。於是也不打擾，各自用餐。
江逸晨的下一個目標，計劃進軍高階餐飲業，具體來說，就是利用自身的資源優勢，開設海鮮酒樓。
海島灘塗上的養殖池，一直就是為這件事情做準備的。
據瞭解，在高檔海鮮酒樓的經營範圍，生魚片無疑是其中非常重要的角色之一，而與之搭檔的芥末，其品質的優劣更是直接影響到整體菜品的檔次，關鍵性不言而喻。
它倆的關係可以比照特種蔥姜之於麻辣燙。
既然如此，似乎可以試著搞搞芥末的種植了。記得以前曾經在什麼文摘報上看過，說芥末的生長週期較長，那就更應該儘早下手。回頭兒就到網上去查閱詳盡的資料。
想到這裡，江逸晨加快了吃飯的速度，沒幾下就將碗中的飯粒刨光。隨後與其它人打了個招呼，起身回自己的臥室去了。
“晨子哥又在琢磨啥國家大事呢？”石鎖兒問喜子。
“我又不是他肚子裡的蛔蟲，哪兒知道？管那麼多幹啥，收拾桌子，一會兒咱們搓兩圈兒。”喜子搖了搖頭，起身開始收拾碗筷。
自從竇福成加入之後，還給原島民們帶來了另外一個好處，那就是常駐人口變成了四人，正好湊一桌，打麻將再也不會三缺一了。（未完待續。。）
第三百五十九章 香煎金槍魚、關於生魚片的爭執
江逸晨與海豚樂球合作，捕獲了一條重量達四十多斤的長鰭金槍魚。
他將大魚拖上岸，打電話通知來順兒派人過來。藉著等待的功夫，就地在手機上檢視金槍魚的相關資料、處理方式以及烹飪菜譜。
過了一會兒，只見喜子和竇福成出現在山坡上，手中拎著水桶等物品，一路向這邊走來。
“哇塞，乖乖，好大的魚！這是啥品種啊？俺還真是頭一回見著。”待走到近前，喜子看到沙灘上的獵物，眼前一亮，不禁失聲叫道。
“這叫長鰭金槍魚，你小子以前又沒有當過漁民，到哪兒見去？”江逸晨頗為自得地說道。
喜子蹲下身體，擺弄大魚的腦袋和胸鰭，口中嘖嘖出聲。
“晨子哥，就這個頭兒