口，這裡可以清楚地看到玻璃隔斷裡工作人員的操作。
前面一溜兒架在燃氣灶上的四口大鍋中，色澤深淺不一的湯已經煮沸，冒著白騰騰的蒸汽。
操作間後方牆面，是整排高大的貨架，上面的托盤中密密麻麻地堆積著各種食材。
穿白色制服、戴著白色廚師帽的工作人員，手拿一隻不鏽鋼托盤，按照點選單開始配菜。隨後依次放入湯鍋中進行涮燙。
不多時，領餐口開始叫號，那位謝頂中年人上前交付號牌，隨後端起自己的餐盤到餐區找位置就坐。
盤中食物的香氣迎面襲來，令他眉頭舒展，心情愉悅。熟悉地用筷子將竹籤上的食塊兒捋下，又用桌上的小醋壺澆了一點兒。
“嗯，不錯。原汁原味。”他夾起一塊藕片慢慢品嚐，滿意地自言自語。
距離他不遠的餐桌旁，那位戴眼鏡的年輕人，以及帶小孩的少婦也已經就坐，都在享用各自的食物。
小女孩更是吃得眉開眼笑。
十一點一刻，顧客數量開始增多，加上用完餐離去的客人，大門口進進出出，剛才還顯得很冷清的店裡頓時熱鬧起來。
因為今天剛剛開張，顧客們對於新餐廳的環境及工作程式都不熟悉，場面略顯雜亂。
服務員打起精神，引導顧客取單、填寫、排隊、領餐，不厭其煩地解答各種問題。
白色點選單像雪片一般飛向操作間，裡面的夥計們見狀連忙加快了手上的速度，貨架上的食材也在迅速消耗著。側門開啟，後廚的夥計推著裝滿食材的餐車進來，為貨架進行補給。（未完待續。。）
第二百四十八章 鼎香園新店開張（一）
十二月中旬的一個星期六，經過緊張繁忙的籌備工作，位於西水井街十五號的鼎香園新店終於迎來了開張的日子。
上午十點鐘，新店三樓三零三房間，陽光穿過半掩的窗簾，把屋子裡映照得亮堂堂的。
深紅木色的中號辦公桌後方，著一身灰色西裝、打著咖啡色條紋領帶的江逸晨，此時正坐在高背辦公椅上，雙手交叉，肘部支撐於扶手，處於思考狀態。
他還是頭一次穿得這麼正式，沒法子，開業總要走走過場。
這間辦公室最終還是簡單地裝修了一下，畢竟這麼大的店，總得有個接待客人的地方。淺黃色桌布，藍灰色地磚，檔案櫃、辦公桌，真皮沙發和玻璃茶几，外加一臺新購置的電腦檯式機。總體上很樸素的佈置。
那件大硨磲工藝品仍靠牆擺放，位於辦公桌與沙發之間，用一塊深紅色的絨布覆蓋。
噼裡啪啦，噼裡啪啦，窗外響起連續的鞭炮聲，一股子硫磺的氣味兒從窗縫中飄進。打斷了江逸晨的沉思。
他站起身，走到窗前往下瞧。
四條大紅的條幅從樓頂分兩邊垂下，上面寫著各種祝福的用語。
入口大門處鋪設了紅地毯，兩側擺放著八個鮮豔的花籃，上面還綴著紅紙帶，寫著某某某敬贈，祝賀開業大吉等字樣。
這些條幅和花籃都是由原鼎香園和口福多的各位供貨商贈送的，其中包括合林路糧油店的竇老闆。這段時間以來。訊息靈通的他們自從得知鼎香園要新開大鋪子的訊息之後，全都興奮不已。
要知道五百平米的頂級旺鋪，那一天的糧油食材消耗量得有多少？稍微一算算，結果就令眾人根本無法淡定。
隨之而來就是一趟趟上門活動，聯絡感情。吳大娘、褚連貴、劉敏秀和張鳳蘭都被攪擾得不堪其煩。
後來由吳大娘牽頭向�