越上頭。
「敞開肚皮吃，羊湯還剩下大鍋，溫在灶上，待會自己打，」周老三端著麵碗往大堂去，路過文遠等人時吆喝了嗓子。
周老三除了給吉祥端來大碗麵以外，還額外找了個大瓷碗，撈了滿滿的羊肉在裡頭，「快趁熱吃，香！」
碗麵，碗肉湯，還有兩個餅，吉祥吃了以後過個把時辰，還能吃兩個烤紅薯。
「嗯，真香，冬天吃羊肉最舒坦了，不過羊羔難買，每次都要去縣城、鄰鎮到處找貨源，要不咱們租個院子專門養些羊、豬，兔子和魚啥的吧，最近這批燻貨賣得很好，好多客人買回去自己熬了吃。」吉祥先喝了大口羊湯，暖呼呼又鮮美的湯水下肚，整個人都暖和了。
吉祥說的這個周老三也留意到了，怕下大雪不好進鮮貨，周老三和吉祥提前做了批燻貨醃貨，沒想到無心插柳柳成蔭，意外的大受追捧。
燻貨上般要抹上鹽、油、酒等脫水防蟲，為了增添風味，吉祥在老方中加了些香料粉，和鹽酒起抹在雞鴨魚肉上，再用火燻烤，做得比般的燻貨臘貨有滋味兒。
很多食客吃了次就饞上了這滋味兒，年關將近，賣了很多回去做年貨。看這趨勢，年後小作坊不僅製作糕餅和肉脯類的小吃食，做燻貨臘腸也是個掙錢的好法子。
「吉祥你說的對，我最近也琢磨這個，咱倆前世定也是對，不然咋這麼心有靈犀哩。」周老三笑著說。
「德行。」吉祥嗔了他句，「又油嘴滑舌。」
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