「嚇到了,剛剛娘和伯孃還有姐姐們嚇到了,現在七郎不怕了。」黃亦文跑上前,一把撲倒黃從河身上,揚起他的小腦袋道。
「這就是黃鱔,大妹,昨兒你和老二出去,就是捉這東西了。」黃李氏見到木桶的黃鱔後。
見這些黃鱔一條條密集的在木桶之中翻滾著身子後,起初黃李氏也嚇了一跳,但是,知曉這黃鱔不是蛇之後,黃李氏也不怕,細看了兩眼之後,又道「大妹這東西鎮上的大碗菜酒樓會收?」
黃李氏帶著疑問問道。
「會收,就算不收,咱家也可以自己吃,這好歹也是肉不是。」黃亦云肯定的點了點頭道。
在現代,黃鱔這東西賣的老貴了,更何況還是這種純天然的黃鱔,黃亦云估摸著大碗菜酒樓十之八九會收購的。
「大妹,既然鎮上的酒樓會收購,要不今晚咱在去捉點,明兒一大早,咱就去鎮上問問。」黃從河一聽能夠賣給鎮上的酒樓後,黃從河雙目一亮的道。
「成,今晚咱多捉點,叫上二妹就成了。」黃亦云也點了點頭道。
要是大碗菜酒樓不收,自家也吃也行,不過,還的另尋賺錢的法子就是了。
「那叔現在就多去做一個那樣的竹火鉗,另外咱還多帶幾個火把去。」黃從河說完這話後,就往一旁雜物房去。
「老二,大妹,你們去田地裡頭捉黃鱔阿奶也不阻止你們,但是你們要知道,糧食是咱老闆姓的命,切記不要糟蹋水田裡頭的稻子。」黃李氏怕他們兩個為了去捉黃鱔賣錢後,不小心踩死了別人水田裡頭的稻子後,黃李氏囑咐幾句道。
「阿奶,這事兒我們曉得,我們只是在田埂上走動,也未踏入水田之中,阿奶放心就是。」黃亦云也曉得此理,她點了點頭回道。
這日中午,幾個小的眼巴巴的望向木桶之中的黃鱔,又時不時的望向黃亦云。
黃亦云見此後,不由得笑了笑,看來是弟妹聽說了自己說黃鱔如何好吃,加上他們一個個還沒有吃過後,有些嘴饞了,直接吩咐二妹,揀選了二十幾條比較瘦小的黃鱔出來。
先是讓二妹撒了不少的草木灰到黃鱔裡頭,讓她利用草木灰使勁的把黃鱔身上那黏黏液體給給搓下來,放在一旁備用。
「二妹,三妹,你們兩個把今天弄回來的魚兒,把三條巴掌大的鯽魚給收拾出來,今天咱煮魚湯喝,其他的小魚小蝦的,直接鋪在篩子上,直接暴曬成小魚乾,留作以後吃。」黃亦云吩咐道。
「好嘞。」
本來這些小魚用來油炸一下,再用辣椒炒著吃是最好吃的。
只是油炸要耗費許多油,黃家更是吃不起,沒有辦法,只好曬乾了。
倒是昨日放在水渠內的地籠,今日二妹前去收地籠的時候。
地籠裡頭倒是出現了好幾個水產品種,小魚小蝦不說,還有泥鰍、黃鱔以及螃蟹在裡頭,另外還有三條成人手掌大小的鯽魚。
倒是品種豐富聚全了。
黃亦云見二妹收拾好黃鱔之後。
起鍋燒油,油燒紅之後。
把黃鱔放進去。
只是,活生生的黃鱔放入燒紅的鍋內後,黃鱔蹦跳了幾下之後,很快的變捲成一圓圈。
再把黃鱔煎成兩面金黃之色後,再放辣椒、大蒜子,紫蘇葉,加點鹽後,迅速翻炒幾下。
把大蒜子和紫蘇葉的味道炒香炒出味兒後,立馬裝盤出鍋。
只是,大蒜子和紫蘇葉放到鍋內一炒香後,頓時那股香味別提多好聞了。
倒是幾個小的使勁的吸著鼻子,聞著那股味道,使勁的咽著口水,眼巴巴的望向鍋內的黃鱔。
鯽魚湯更好做。
燒紅油後,把薑片燒一下,把鯽魚兩面煎一煎之