這日,黃家再柴火房內丟了十幾個番薯再火堆裡頭烤著。
等烤著外焦裡嫩,烤熟之後,再用棍子扒出來,分著吃。
在這樣寒冷的天氣下,其實吃烤紅薯是最好不過了。
紅薯飄香的味道,剝去焦黃的外皮,露出紅瓤瓤的薯肉,咬上一口番薯,甜甜糯糯,綿軟軟的,甜絲絲的,冒著熱氣騰騰的白煙兒。
剛出爐的番薯,還燙手的不行,幾個小的,兩隻手要來回地倒騰,口中時不時的啃上一口,口中還不斷的呼這熱氣,好燙的時候,還不斷的去吃番薯。
好像是越熱越好吃。
倒是三妹吃的斯文,把番薯剝了皮,不怕燙的吭哧就是一大口,怕燙的就小口叨一塊下來,細嚼慢嚥地慢慢地品,認真地品。寒冷天的時候,正好也可以暖手。
「這烤番薯真好吃。又香又甜,以前只吃過蒸番薯和番薯粥,沒有想到吃烤番薯還別有一番滋味呢?」黃劉氏也吃了兩個番薯後道。
「伯孃,好吃就是好吃,就是吃了之後,老是放臭屁,這個讓人有些討嫌呢?」七弟吃了一個番薯後,唉聲嘆氣的繼續拿了一個番薯吃了起來。
吃喝放臭屁之間,七弟選擇了放臭屁了。
「你這孩子,吃就吃了,說這些幹啥?」黃江氏好笑的拍了拍七弟的腦袋。
黃亦云倒是知曉吃了番薯為什麼會放屁的原因。
因為番薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞,難以消化。另外番薯含有一種氧化酶,這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體,如番薯吃得過多,會使人腹脹、呃逆、放屁。
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