去腥。
並沒有放肉桂、八角、香葉還有草果這些東西去腥的。
就單憑蔥姜蒜、香草、酒去羊肉山的羊騷味,這些根本就做不到完全祛除,總會有些羊肉腥味味道。
黃亦云心中微微的一動,見那羊肉湯奶白色,一勺子勺了勺的,嘗了一口後,竟然十分的鮮、香、濃,還帶著一絲絲的甜味,這絲絲的甜味非常的淡,但是依舊被黃亦云給嘗出來了。
難怪五妹說好喝。這的的確確是羊肉的味道。
只是,不知道這老闆怎麼用法子,竟然把羊肉的羶味給去掉的。
並且,一大碗的羊肉湯底部有不少的羊肉在裡頭。
難怪這羊肉湯賣的這麼貴,裡頭還放了不少羊肉在裡面的,這價錢自然是要貴上不少了。
黃亦云知道,羊肉的價錢,比豬肉要貴,價錢是在二十三四個銅板之間浮動了,這碗羊肉湯裡頭有不少羊肉在裡頭,也值這個價錢。
黃亦云把餅子撕成一塊塊,丟入羊湯裡頭給泡著。
等餅子泡開後,既有羊肉的味道,也有麵粉的香味,合著吃,那味道也巨好吃的。
五妹、六妹和七弟三個見此後,也有樣學樣的跟著黃亦云泡著餅子羊湯喝,那味道他們也喜歡。
「都吃飽喝足了。時間還早,我們逛逛街,到處再看看再回去了。」黃亦云擦了擦嘴角後,見一家子吃飽喝足後,笑著問道。
自家好不容易賣光了蓮花燈,時日還早著呢?加上今年自家一家子人都齊了,又是過節的,大好時日,不逛逛玩玩的,是不是有些對不住自己的。
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