緊接著想必很多人都注意到的一點，這些年冬天越來越冷，夏天越來越熱，海產養殖其實是靠天吃飯的……
首先是中國南_海一代地區對蝦養殖因為風暴、厄爾尼諾受到重創，東南亞和拉丁美洲地區也大量受創。
緊接著是歐盟對許多地方的對蝦提高要求，並且對宏都拉斯等國開稅務優惠，甚至是免稅進入，這對別國的對蝦產業打擊幾乎是致命的。
緊接著是日元在****彎人的操作下成功的持續貶值，日本是世界第三對蝦進口國，日元的貶值導致相對收購價上升，進貨量開始減少。
然後是俄羅斯對歐盟進行對蝦制裁，禁止進口對蝦，丹麥和格陵蘭深受其害，簡直要瘋了。
再接著是俄羅斯重拳出擊，大量低價的各種冷水蝦進入市場，讓對蝦供應雪上加霜。
然而這幾年的對蝦卻是利好市場，這是為什麼呢？
印度本部消費水準開始上升，阿三哥雖然已經是一泡翔了，但仔細想想起碼不是兩泡，有時候感覺還是可以救一下的。
中國內部需求增加，這是一個全球都在關注的問題，從紅酒到海鮮。相關商人都在盯著。
另外，美國已經懶得自己捕撈蝦了。養蝦更是不可能！2013年前八個月美國總捕撈量是26924噸，然後每年都在下降那麼百分之十。要知道唐海還沒做漁業的時候，老美自給率就12％……
世界十大進口對蝦的地區排行：歐盟、美國、日本、越南、韓國、中國、香江特別行政區、墨西哥、加拿大、澳洲……
這些年十大地區進口量加起來能超過百萬噸！
唐海剛簽字前之所以嘆氣，就是因為國內運過來的蝦太好了！讓他想起了一句話，一等的東西賣國外，二等的東西賣國內，三等的東西自己吃。的確是持家有道，但感覺有些苦……
唐海麾下廚師太多，收蝦之後請大家吃飯，主菜就是剛收的對蝦……
對蝦這東西新鮮度是最重要的。唐海有一些不為人知的小竅門……
東西是noon做的，但一些竅門卻是唐海教的。
一圈人圍坐在一起，不少是當初直接和唐海籤合同的人，但奇怪的是沒有本田雄二，之前電話裡也和自己說話不多……
noon端上來最好炸天婦羅、冬蔭功、鹽焗蝦。
本來有些拘謹的劉不服發現唐海出乎意料的好說話，話就比較多了起來，當看到蝦的時候……
“咿，唐先生，你這蝦怎麼熟了還是直的？”
“呵呵。這就是我的秘密了……”
對蝦味道最美的時候是一隻七錢左右，也就是25克的時候，這時候的蝦味道、q彈，綜合性是最強的。
那一盤天婦羅是江戶時代天婦羅做法。油炸前稍稍裹一點生粉再裹別的，炸起來紅色會更亮，
在天婦羅裡。對蝦才是真正的王者。
而其它肉食品裡，唐海覺得只有螃蟹和牡蠣才可以與之一比。
老劉和其餘人吃得香甜。並沒有因為這是自己養的所以不敢吃，唐海這才慢吞吞的吃起來。
吃到半。唐海問起最近對蝦情況……
“國內的對蝦行情現在還是不錯的，廣_州稍稍大一點的城市，一斤七八十條的大概25塊錢，越大越貴，到30條的能夠賣到50塊。”
唐海算了一下：“那不是比美國還貴？我只收大的，一斤20頭的一公斤收購價才給6美金，算起來才20塊錢一斤，看你們賣過來挺高興的……”
“那不一樣，國內運費算我的，哪天收哪天不收也不知道。對了，唐先生，馬蓮娜小姐，你們也能吃到天價蝦嗎？”老劉沒了之前的拘謹，倒是關心起了美國人的生活來……