寬兩指厚半尺長的五花肉醃製好放進豬油炸成金黃。
用一大罈子，炸好五花肉放進去，用炸五花肉豬油澆上去，豬油蓋過五花肉，封上罈子放著等著吃的時候拿出來。“在咱們那，誰家都有雞壇放著上三二年的油燜肉。”
許阿姨邊把罈子封起來，邊和李漢，張秀英說道。“這和我們風乾肉一樣道理，放著時間長些。”“老一輩傳下來，如今城裡人不怎麼弄，家裡有冰箱，肉超市隨時可以買，不像過去，過年弄的油燜肉，一年肉菜。”
許阿姨說道。
“這些傳統東西味道其實都挺好，可惜了。”
李漢邊說，邊幫老媽把煮好黃豆給撈出來，這些黃豆都是李漢親自種的，收割下來，自己動手，平常做豆腐，出豆芽。這不天氣暖和了，老媽拾掇倉庫裡土豆，冬瓜見著家裡黃豆挺多，花生不少，甜菜。
其實李漢沒種植多少甜菜，畢竟去年農場擴大，小農場幾片地沒怎麼打理，收穫甜菜和花生，黃豆都不多。“倒在外邊晾晾，這鍋子湯水，小漢別倒了，留著餵牛。”
煮黃豆的水，黃亮亮透著油性，小牛和小馬都愛喝，李漢黃豆水提到牛棚，回來幫著老媽忙活。黃豆一分為二，一半做黃豆醬，晾曬好裹上面粉裝進袋子裡放著陰涼處，等著發黴。
一部分做燜豆子，黃豆，加上脆生生花生，碎蒜瓣，冬瓜丁，胡蘿蔔丁，紅椒丁，薑末，用著西瓜汁加上鹽水，一起放進罈子裡封口，放著一段時間就可以吃了。
中午，家裡人少，燒了魚頭豆腐，抄了豆芽，pandora小島醃製的紅薯杆，滿滿辣椒紅，還真下飯。午飯吃過，李漢泡了壺茶，拿了本書，最近去了兩趟漢密頓社會學校，領了些書，回來自己琢磨，好些東西，本來就不太會，現在擱下好長時間，學習起來，還真挺吃力。靠著椅子，看著看著就有點迷糊了。
“漢，你是在看書，還是睡覺啊。”
李漢揉了揉眼，放下書本。“呵呵，看著看著睡覺，快坐。”
黛娜坐下來，李漢起身倒了杯咖啡。“黛娜，嚕嚕的事，艾伯特跟你說了沒有？”“辦下來了？”黛娜滿臉驚喜問道。“辦下來，本來我想直接告訴嚕嚕，可誰想他這麼早上山去了。”
“我明天一早過去，告訴他。”
黛娜和嚕嚕，這幫子第一批員工和李漢關係都不錯。“不急，奶牛最近產奶量怎麼樣？”“還不錯。”奶牛的事，在漢克農場，可是算小笑話，為了嘟嘟有牛奶喝，買十頭奶牛的事，可米星都挺有名的，鬧出不小笑話。（未完待續……）R1292
第六百七十二章 嘟嘟牌冰淇淋上
黛娜沒想到，李漢竟然打算開一個冰淇淋小屋，難道因為十頭奶牛養嘟嘟的笑話鬧的。真不知道是誰開玩笑，說出李漢購買十頭奶牛初衷因為嘟嘟愛喝牛奶，鬧出小笑話。
“是啊，現在天氣變暖，冰淇淋生意應該會不錯。”
李漢打算好好經營一些農場，雷爾斯這個傢伙，這幾天沒事就去小王農場，這傢伙看起來沒死心，休閒農場，李漢還真打算好好比比。再有，漢克農場的大事小事如今都交給艾伯特，傑姆，亨利等人，種植區的事，柯爾特跟著史蒂夫在學習，想來一年半載，獨立支撐種植區的事不是沒可能。李漢這個農場所有人，倒是沒多少事做了。
如今松林牧場和小農場這塊，李漢打算整合一下，不是流行休閒農場，李漢天然就有優勢，不做太可惜了。“那好吧，我會幫做出奶油送過來。”黛娜見李漢似乎下定決心，微微搖頭，頗有些無奈說道。
“不用，我購買一體奶油機，直接鮮奶放進去就行了。”
李漢說道，既然要做，一些東西還要準備的。“這些牛奶除去平常自己喝著，其他都送到農場這邊