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笫幟米叛礱縋蟪�2…3棵苗,右手拿著□田裡。如意和小姑拿著籃子裝著做好的玉米粒蒸大米飯,酸菜燉五花肉和已經剝完殼的4個鹹鴨蛋到了水田梗上。看著趙木頭四個彎著腰,卷著褲腿站在剛能淹沒小腿肚的水田裡,每個人左手拿著一把秧苗,右手迅速地插著秧,在右手插秧的同時,左手的拇指和中指同時迅速地從一把秧苗當中“分秧”(就是分出一小撮,然後讓右手插入秧田),插秧時一邊插一邊往後退,能插的寬度大概有一米多寬,經驗豐富的趙木頭四個人插的秧不管是橫向,還是縱向都是很直的。劉氏有告訴過如意插秧時還要注意腳在田裡儘量少挪動,因為腳挪動得多,腳印就多,踩出的泥坑也就多,而如果一株秧苗正好插在泥坑裡或是邊緣,就有可能在水的浮力下漂到水面上,那麼腳印的位置就會少一株秧苗。讓他們先洗手吃早飯,快速吃完的他們喝了口水又回到田裡插秧,如意和小姑就收拾好碗筷,拿著籃子回祖屋。昨天回去的時候,大姑父說好了今天卯時過來幫忙插秧的,算起來就7個人插秧,不用兩個半時辰就插完了。

如佳她們等著如意兩個人回來吃早餐,碗裡已經裝好了飯,圍坐在飯桌邊,等小姑和如意坐在凳子上後,就各個拿起碗筷開動了。剛才如意就餵了小寶吃雞蛋肉絲粥,睡足吃飽的他正坐在嬰兒車裡玩自己的手,時而拍打著拍子,顯得很高興。

吃飯後,儒青去王屠戶那裡買肉,子惠,如佳和如佳忙活著給家禽餵食,洗衣服。今天上午就能把地種完,李氏昨晚已經拿了錢交代子惠買肉,中午好好整一頓好吃的補一補。下午趙木頭,趙子豐和劉氏隨著大姑父去他家裡幫忙,下午大姑家的水田也會全部種完。

不知不覺自己做的酸筍可以吃了,忍不住回家撈了一碗酸筍過來中午做菜,這次如意親自掌廚,踏著矮凳子,圍著裙兜,拿著大勺子,像模像樣的。小姑買了一斤排骨和五花肉,一個豬肚和豬肝。讓大姐幫忙燒火,小姑肯定是切肉的,案板上已經盛著切好的豬肝片和豬肚片。先把排骨蘿蔔湯煮上,另外一個鍋放油,蒜蓉和辣椒爆香後倒入一半酸筍加鹽炒出香味,再倒入豬肚,翻炒,加入醬油和白糖,讓大姐調成小火燜一會兒;最後大火翻勻即可快速出鍋,一盤酸菜炒豬肚就好啦。再剩下的酸筍就做一個涼拌土豆酸筍絲,蒜苗炒豬肝,白切五花肉,另外調好醬料待會吃的時候用。

吃午飯的時候,大家都很喜歡吃酸筍,兩種作法各有各自的味道,趙子豐和劉氏吃了一塊後,就知道自家的酸筍肯定能賣給迎客來。如意看二表哥一邊吃著一邊在沉思,知道他醃製應該沒問題,也就是那道泡洗竹筍預計是不清楚,就跟他說了一下自家做的時候有這麼一道手續。趙子豐也說:“姐夫,你們做好了如這個味道的話,到時跟我一起去迎客來,他們會收購。之前鍾掌櫃有讓我們品嚐他們買來的酸筍,只要我們做的比它們好,就買下我們的。就算不買也沒關係,這道菜開胃好吃,平時做菜也很不錯。”大姑父連忙表示謝意,忙完後就去挖竹筍醃製。

39清明時節

這次人手足,春耕忙完;如意有了些空閒;做著針線活;算了算;按照自己的速度也就買上十幾二十文錢,預計買果樹苗不夠錢;最多能說服爹孃給自己一些荒地或山地種果樹;但肯定不會出錢了。誰叫自己年後信誓旦旦的表示自己會保管好自己的壓歲錢和零花錢;娘知道自己身上有了一些錢不放心;巴不得自己把錢花在明處。跟村裡人打聽了一下果樹苗的事情,自己要跟大姐借一下錢才夠。靠針線活賣了還錢,不知道幾時才能還錢。自己還是要找些路子來賺點辛苦錢,正想著的時候聽到窗外傳來母雞生了雞蛋的聲音,對了,可以去買煮雞蛋。如意就跟如佳商量起來,自從賺了一些零花錢後,如佳對買賣也很有興趣。

兩個人商量好後,就去找劉

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