,又讓麼麼們幫忙開膛刮鱗。指著兔子問是哪裡來的。
“看池塘的白大叔給的,說是在附近的山坡找到的肥兔子。”小子抹一把額頭上的汗,端起盤子,腳步不停往外送菜去了。
賀小花揪起兔子,翻過來看,居然是一公一母的。旁邊有麼麼湊上來,“這兔子肉都是山上人家吃的,小花哥兒,這個咱們可不會弄。”
我也沒想著這次就吃。賀小花心裡想了一句。嘴上說,“這個我得好好想一下。”把兔子放到雞窩旁邊,用葵葉筐套上去。
鮮魚的作用除了蒸就是酸甜,還有放辣椒的。考慮到大熱天,賀小花讓麼麼們把魚連頭帶尾巴對半分開,一半作清蒸魚,一半做酸甜魚。
因為是喜宴,講的多是意頭,賀小花想起從前吃宴席,最後還有一道點心,一道糖水。糖水寓意甜甜蜜蜜,最是吉利。
當下,翻出楊燕兒收起來的豆子,專挑出紅的,放盆子裡洗乾淨,淘出沙子。往大鍋裡放滿清水,用大火燒開。加入豆子後,爐膛裡的火弄小一點,等到鍋子冒煙,往鍋裡放一些糖,改用小火慢慢熬著,用一個勺子,順著一個方向慢慢攪動,直至豆子熬到糜爛。熬好的糖水不能馬上送出去,得用大碗盛好,涼了再端上桌,味道更好。
有肉,有魚,有糖水,接著再做一個純青菜的就圓滿了。邵尾菜家家戶戶最多,但是這菜平常不上桌的。賀小花眼珠一轉,馬上想到法子。開水煮邵尾菜上不得檯面,但是改成蒜蓉做,是不是有點意思呢?
翻出大蒜,用刀柄切斷,混些鹽,再用木錘子捶爛,澆上蔥花,雞油。邵尾菜只選了最嫩的一部分,用刀切成兩段。先把鍋燒開,蒜蓉倒進去,加上邵尾菜一起爆炒,鍋鏟連續翻弄幾下,鍋幹了就加些水,菜葉子變色,用蓋子燜上一小會兒就馬上揭蓋上碟。夾起來嘗一口,還真吃不出邵尾菜原來的微微苦澀。
廚房裡幫忙的麼麼見賀小花連續想出好幾個新花式,用的材料也是大家平常用熟悉的,可偏偏就能翻出新花樣,一時對賀家小哥兒高看了幾分。
喜宴後,幾個麼麼時不時向熟悉的麼麼,大叔聊起賀家小哥兒做飯如何如何,心思如何如何巧妙。賀小花一手好廚藝的名聲就這樣不脛而走。楊燕兒聽見了,半捂著嘴巴笑,對小花學刺繡的事放鬆了許多。一個哥兒有一樣東西拿得出手就夠可以了。況且小花又不是不會做繡活,精細活兒做不來,縫件小衣服的還是可以的嘛。
作者有話要說:知道今天承諾了是4000的,剩下800先欠著,一定補回來的。
第62章
第二日早上,楊燕兒和賀老大坐在堂屋接受賀小柱和楊麗磕頭,敬茶。楊燕兒笑著給了每人一個紅包。賀老大不住點頭,“長大了,長大了。”
賀小花目不轉睛看著楊麗,只見楊麗臉上塗了一層脂粉,仔細看,可以看見微小的粉末附在面板上。不過,因為年輕,面板細膩,一層薄粉只令臉上添了兩分顏色,卻不顯得怪異。
賀小花湊得近,楊麗被瞧得臉紅,不敢推開小叔子,害羞地側著身子,兩手絞著衣角。
賀小柱扶著楊麗坐下,楊麗只敢坐小半邊屁股,眼睛向楊燕兒方向轉了轉,見他沒不高興,才往裡挪了挪。
“小花,把你旁邊的房間收拾收拾,早飯後,小麗就搬過去。”
楊麗連忙站起來,垂手低頭應了聲,“太麼麼,小麗自己收拾就可以了。”
楊燕兒滿意地嗯了一聲。
賀小花啾啾楊燕兒又啾啾楊麗,新婚燕爾,不是應該和丈夫你儂我儂的,這麼快就要分床睡。
楊燕兒撇一眼賀小花就知道他在想什麼,輕輕敲一下小腦袋,“想什麼呢?快吃早飯,吃飽了過來幫我看著小四。”
楊燕兒和賀老大一放