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第8章 炒的菜太好吃了 (第2/2頁)

點點滴滴的光,如果陽光照到它們的話肯定會反光出去將光芒反射出去,像寶石一樣有亮晶晶的!

果樹上的主幹本來有一些小孔小洞的,自從澆了靈水後,果樹的主幹都沒有看見小孔小洞了!

葡萄樹上的一些葡萄還是青澀的,小手指頭那麼般大小,估計要等到八、九月份才能成熟採摘吧!

柿子樹上的果子也是青青的,最大的柿子也有直徑四、五公分的樣子,差不多和中型的蘋果的大小差不多!不過柿子要用白石灰催熟才可以食用!

澆完靈水後,摘了一些空心菜、番薯葉、西紅柿、辣椒放在空桶裡,回到廚房裡,看著江火媽媽一個人在洗菜、切菜,還要一邊燒火!有時候用鐵鍋煮飯,有時候用電飯煲!

不鏽鋼碗里正在解凍著一塊凍豬肉,碗裡裝滿了冷水!

也不知道豬肉要多久才能變軟,從下午就提前拿出來解凍了,到現在晚上六點多了還是沒有全部變軟,還有一小部分還是硬邦邦的豬肉!

江火直接拿起豬肉到水龍頭那裡衝了一會水後,便放在案板上快速的切成薄薄的一小片的樣子,然後放入一些鹽、醬油、姜、蔥、蒜、醃製一會後便運起掌心火對著炒鍋底部,燒了起來!把火的溫度控制在一百度的樣子,先倒點花生油到鍋裡,然後放豬肉片,一頓爆炒後加入一些乾淨清澈的自來水,蓋上鍋蓋幾分鐘後,翻炒一下就可以出鍋了!又炒了一個空心菜、西紅柿炒雞蛋。

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還好炒菜的時候,江火的媽媽沒有看著他炒菜,要不然把她嚇一跳都有可能!

米飯煮熟後等了十幾分鍾後就可以裝到飯盆裡了,乾飯和粥分開,這個粥可不是水煮的粥哦!這個粥是鍋底的那層米飯鍋巴加入一些滾燙的米湯後就可以了,這就是農村人所說的粥!

當米飯和粥還有菜全部端到飯桌上的時候,江火的爸爸聞到幾盤菜散發出來的香味,連忙說“吃飯!”拿起碗筷便吃了起來!

江火的媽媽也是覺得晚上的菜好像不一樣,平時她炒的菜,怎麼沒有這麼香呢!

小紅和小俊兩個夾了一些菜吃了後,連忙往碗裡面夾了很多菜!一邊拼命的吃菜和扒飯,兩人晚飯吃了兩碗!平時最多吃一碗飯菜就不想吃了,今晚的菜實在是太好吃了!忍不住多吃了一點點飯菜。

二十分鐘不到,一家人每個人都吃完飯菜,放下碗筷後,坐在沙發椅子上,靠著看電視!

小俊看了看江火說“叔叔,今天晚上的菜是不是您炒的?”

“嗯~是叔叔炒的,怎麼樣!好吃不”江火笑著道。

“實在是太好吃了,以後都由叔叔您炒菜哦,天天都要吃叔叔您炒的菜,嘻嘻!”小紅開心的道。

“想要每天都吃上叔叔炒的菜,要看你們乖不乖了,”江火笑呵呵的說。

“我們一定很乖噠,每年的放暑假寒假的話就到田裡幹活,可以嗎?”小紅和小俊同時很認真的說。

“好吧,看著你們這麼乖,以後每天有一頓飯菜由叔叔炒,可以吧!如果有人比叔叔做的好吃的話,那就讓他做飯炒菜好不好!”江火看著小紅、小俊說道。

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