陳二柱才到，大山爹已經到了，正坐在那裡喝茶，見二柱進來，忙和陳二柱道喜。陳二柱有點摸不著頭腦，不明白這喜從何來。安平上前趕忙將事情解釋了。陳二柱一聽也像被餡餅砸中了：這二兒子一家這是發了？半天沒反應過來，大山爹見狀自己過來招呼著二柱坐堂廳上了。
人到齊了，雙方把合約拿過來看了，都沒意見，就蓋章簽字了，安平不懂寫名字，就只在合約上蓋章，清峰在合約上補簽字了。大山爹在見證人欄上籤了字，陳二柱也蓋了章。自從合約就生效了。
林氏、安平和孫老闆、孫掌櫃還有那位小少爺進了廂房，雲秋見狀也跟了進去。林氏將地瓜粉的製作方法說明了。孫掌櫃見這方子簡單，說了一句：“就這麼簡單啊？還是地瓜做的，材料也便宜。”安平以為人家說他就這點地瓜做的東西就想賣人100一斤，太不厚道了，就訕訕的，有點不好意思。
雲秋可沒不好意思，方子再簡單，別人沒想到就是自己的。見安平訕訕的開口“孫叔叔，這方子簡單是簡單，可再簡單別人也沒發現啊，別人沒發現就是商機嘛。這材料便宜，你們以後製作就方便多了，成本也低”
那孫志揚瞧雲秋開口說的一套一套的，就看看雲秋，在旁自己樂著笑了。孫老闆也好玩的盯著雲秋笑。林氏輕敲了雲秋一下，雲秋縮了下頭。
其實人家孫掌櫃的也沒責怪安平的意思，只是一時沒想到而已。見安平訕訕的，而云秋則鬼機靈的在旁邊幫腔就笑了：“雲秋丫頭，你這話一套一套的，老闆你說安平兄弟這麼老實的一對夫妻，咋就生出這麼一個機靈的丫頭來。”
孫老闆也笑了，“是啊，這丫頭渾身一股機靈勁，也不知道哪裡來的”回頭對安平說道：“安平兄弟，你這方子好啊，成本低，藉著這方子我可要大賺了”孫老闆這是看安平不自在，故意寬他心得了。安平聽了這話就自在多了，一會兒也就緩過來勁，知道自己想岔了。
孫老闆見方子到手了，當場就付了銀子，他拿的是通寶錢莊的銀票，五百兩的1張，還有2張一百兩的，3張五十兩，1塊十兩的銀子（除了轉讓方子，孫老闆還以100文一斤的價格將安平家現做好的地瓜粉採購走了）。款項付清，孫掌櫃的又拿出幾塊碎銀，合起來也差不多十兩給安平，讓安平看著好給來做見證的。安平不收，說自己會給，孫掌櫃的笑著推了過去：“安平兄弟，我們老闆給的不是銀票，就是整塊的銀子，你要用還要去兌換，這點銀子你先拿著，給人也方便。”安平推不過，道謝著也就收了。雲秋在旁邊看著這二人行事，別說人家生意做得好還真是有理由的，做事面面俱到，滴水不漏的。
完事後，林氏留孫老闆幾人吃飯，孫老闆推說還有事情要處理，上車走了。走前和安平說要還有啥新鮮事物，儘管拿去千禧樓給孫掌櫃的。
安平一家和大山爹，陳二柱送孫老闆的出了門，那孫志揚走前還衝著雲秋搖搖手。
送走了孫老闆一行，安平一家和大山爹、陳二柱復回到堂屋。陳二柱就問安平這是咋回事，安平將雲秋瞎折騰，折騰出來地瓜粉的事情說了。喜得陳二柱拉了雲秋就誇。雲秋來這這麼久，陳二柱和他說過的話十分有限，倒不是他不喜歡她，只是陳二柱本就比較沉默，不大會和孩子們說笑。今天倒是難得讓他喜形於色了。
安平和陳二柱商量著，要給大山爹五兩銀子紅包。這幾年大山家幫襯了安平家不少，安平家建這房子大山家就出了大力氣。這次過來見狀，又爽快的簽了保密條款，怎麼說都得給個紅包。陳二柱也不是一個短見的人，他雖然他覺得給五兩有點太多了（老人家畢竟窮慣了，這一下子給了五兩，心有點疼），但想想這是二兒子一家此次賺了不少錢，大山家也確實幫襯了安平家不少，也點點頭同意了。
安平