做佐料。
喜歡弄點新鮮吃食阿呆杜雲錦在釣魚之際,意外發現池塘的水草從裡有小蝦出沒,她靈機一動,用裡衣做成的漁網————捕撈,因為蝦小,撈了好一會才有足夠的量。
之前她用芭蕉葉包著,沒人發覺,本想等烤完魚後,再烤來當零嘴吃,可是計劃趕不上變化,她只好將就地拿出來應急,蝦子再小也是食物,能吃就好。
「記牢了,這叫勐庫大葉鹽水蝦,雖然我們沒有這種茶葉,不過可用碧螺春或龍井茶替代,蝦子加蔥、姜、鹽和茶水泡入味後,包在芭蕉葉裡,放在石板上烤……」她纖手熟練的一翻一摺,方形蕉包立即成形。
蝦子很容易烤熟,石板的溫度剛剛好,蝦子很快就熟了,等芭蕉葉一開啟,紅通通的小蝦跟水煮沒兩樣,鮮嫩水紅,光澤誘人。
「哇!看起來好好吃的樣子,姨娘,可以吃了嗎?」翠花已經迫不及待了,巴不得大快朵頤。
「吃,為什麼不吃?快吃,免得又被賊惦記著……」有了前車之鑑,杜雲錦二話不說,下箸極快。
嗯!真鮮甜,鼻間聞著淡淡的茶味和芭蕉葉的淡香,蝦子雖小,肉質卻很甜美,貝齒輕輕將蝦殼一咬開,香甜佈滿口腔,讓人回味無窮……
呃,為什麼多了一雙筷子?銀光閃閃,看來十分眼熟……
眼角一抽的杜雲錦順著銀箸往上瞧,那張討債的大臉很不識相地又出現了,讓她有種被雷劈中的感覺,非常的圈圈叉叉。
不能罵人,只好問候他身、體、健、康。
「你怎麼又來了?」她能不能踹他一腳?
土匪勾當做得很順手的沐昊然一勾唇,將鹽水蝦連同芭蕉葉一併取走。
「忘了知會你一聲,爺是代替大少奶奶來探病,你這蝦小了點,沒肉,下回換大蝦。」
杜雲錦滿心怒意,還大蝦呢!連蝦米都沒有了。
悶呀!
「大少爺探完病了,賤妾暫時死不了,託你的福,慢走,不送。」
「又改口了?你倒是花樣百出,讓爺捨不得走了。」想趕人?沒門!他還沒逗夠她……
咦……逗?他怎會對吃膩的小菜感興趣,是一時晃神吧?
沐昊然還沒發覺他對這一向覺得厭煩的小妾多了一份心思,目光總不自覺地膠著在那張引人流連的小臉上。
不走?她倏地繃緊雙肩,防賊似的盯著他。
「沒了,都被你吃光了,我們遺花院很窮,拿不出金饌玉食招待。」
「杜姨娘,你還藏了什麼?拿出來。」他一臉邪笑,像搜出贓物的青天大老爺,胸有成竹地等偷兒認罪。
「你……」她憤然地一瞪,好似有人挖她少得可憐的家產。
「沒有了,全孝敬你了。」
「真的?」他不信。
看他存心賴著不走的無賴樣,杜雲錦一咬牙,從炭火中撥出幾顆小黑炭,「只剩下這些了。」
「你讓爺吃木炭?」她可真敢。
「這是番薯,烤過後軟嫩香甜。」她將外層的番薯皮剝開,金黃飽實的綿軟露了出來,甜香四溢。
「原來番薯也能用烤的,不僅僅是和粥一起熬。」倒是新吃法,下一次叫廚房的朱師傅也弄這道新菜色……
「嗯,那團黑黑的是什麼,不會又是你暗藏的好料?」
眼真利,連這也能瞧見?
杜雲錦狀若無事地反其道而行,把泥搓的圓球推倒他腳邊。
「吃吧!吃吧!好吃的泥糰子,我用來增加石板的熱度,你要啃得下去,就一口吞了。」
「泥糰子?」沐昊然狐疑地看看烏漆墨黑的泥團,又瞧了瞧滿臉熱切的杜雲錦,他眉頭略微一蹙,將泥團踢開,上頭的泥屑有些剝