“這倒新鮮，你可是除了我爺爺之外，第一個沒被我氣得像只陽澄湖用竹葉青蒸熟的大閘蟹的人哩！”
“陽澄湖用竹葉青蒸熟的大閘蟹？”少年一臉疑惑，他怎麼會和陽澄湖用竹葉青蒸熟的大閘蟹扯上了關係？
“呀！你沒看過陽澄湖用竹葉青蒸熟的大閘蟹嗎？那拙樣就只一個詞兒能形容——一紅透了。”女娃兒一臉被打敗的模樣，不禁翻翻白眼。
被這小女孩一搶白！少年頓時成了一隻：陽澄湖用竹葉青蒸熟的大閘蟹。
“我——”
看少年紅著臉、支支吾吾的老半天就是說不出一句話，小女孩反倒是笑開了。
她的嘴裡送出一片像是銀鈴似的悅耳笑聲，伴著陽光由葉間灑落在她身上的金粉，那樣子宛如落入塵間的花仙一般，讓紅薯臉的少年一時看呆了。
“老實告訴你吧！是那大白魚上醃的料酒。”
“料酒？”
小女孩看少年仍是一臉迷糊，誇張的嘆了一口氣，“你這魚是要用來做燻白魚的吧—”小女孩等著少年遲疑的點了點頭後，才又說了下去！“這燻白魚在做之前要先用黃酒和花椒鹽醃一晚不是嗎？向江蘇這一帶的人醃白角的黃酒多用紹興。”
“可你這魚醃的是山東的即墨老酒，而且是少說也有二十來年的陳年老酒，這現今即墨老酒皆由百味軒所牙保，這上等老酒除了百味軒的人又有誰能有如此大手筆來做料酒？所以，我猜你是百味軒的人可一點也不離譜吧！”
少年聽得是目瞪口呆他怎麼也沒有想到這一個看來不滿十歲的小女娃竟然對料理如此精通就連那少量的料酒她靠聞的就明白出處和年代。
“你不簡單！”少年的口氣是讚佩的。
“看在你這個人我還挺順眼的份上，而且，我的肚子也餓了，你就燻條白魚讓我來吃吃看好了。”
對這小女娃狂妄的口氣！少年只是柔柔的輕笑，“那我就獻醜了。”
他由懷中掏出一把匕首。在一葉竹林前站定，幾個花刀飛舞，頃刻間，如雪般飄落的竹葉中出現一個青翠的蒸籠。
“你不笨嘛！一下子就削好竹子做蒸舶。”這一巧手編蒸籠看得小女孩連連拍手叫好那紅撲撲的臉蛋笑得更開了。
少年一看小女孩開心的樣子！手上的動作更是賣力手起手落之間，由布包中拿出的豬油網已裡上白色！再一掌拍出，整條白顏就凌空和著薑片、蔥段落入了安放在臨時起灶的竹籠中。
這一連串的動作流暢而沒有一絲多餘，看得出這年紀輕輕的少年的廚藝已是不可小觀，假以時日要繼承神廚之名應是指日可待。
“這蒸過了還得用茶葉燻呢！就用這個代替你那扁炒青的龍井好了。”小女孩由懷中丟了一個小包到少年懷中。
少年把小布包中的東西倒出來。輕輕一問，旋即皺起眉頭，“這不是——”
“沒錯，就是星村桐木關的星村小種，這葉原就是用松煙薰成用來燻白魚，那味道可不是普通的茶葉可以比得上的。”小女孩神氣的抬高頭。“我是看在你還有那麼兩把刷子的份上，不然我才不捨得這等好東西呢！我可是先警告你要是煮得難吃你就死定了。”
“看來我真的是遇到食客了。”少年輕笑。
說著，他手一起落片刻間，就將那豬油網和姜、蔥盡除去，茶葉和米粒也同時入鍋！一時之間！那滿是松煙和茶香伴著米香的白煙徐徐而起，光聞就教人食指大動。
“這燻白魚用紅茶葉果真猶勝綠茶葉。”少年一掀開蒸籠，較之以往還勝一二分的香味隨之而來，尚未入口他就明白這是一道佳餚讓他不覺輕聲讚歎。
小女孩不等他先動手自個兒取走一大塊的魚腹內，迫不及待的入口才入口，小女孩的嘴角彎成