有菜譜，如果空有豆腐只能換來非常微薄的收入，想來您對這微薄的收入是不會感興趣的。但是，如果有了菜譜，我能保證能把豆腐賣出肉也賣不上的價兒來。”阿容對這個有信心，雖然她自己手藝不咋滴，但是要說背菜譜，那她是拿手的。
也虧得是當年想學做菜，結果菜沒學出師，反而記住了一大堆菜譜，現在想想真是覺得冥冥之中，一飲一啄自有定數。
“阿容姑娘，你得拿出實證來取信於我，要不然豆腐這生意雖然算是獨一份兒的，二十兩也貴了。”
聽了這句話阿容心想，這清輝樓的掌櫃能在三教九流混雜的揚子洲頭立足，果然是有兩把刷子，面對一個小小的孤女能不欺貧壓弱，這才是真正的大商人。
跟大商人談買賣當然得爽快利落，於是阿容取出一份菜譜來放到石桌上說：“這是素燒獅子頭的菜譜，您可以送到廚下里讓他們試著做了，等菜出來您覺得值再接著來談也不遲。”
清輝樓的東家揮了揮手，掌櫃就拿著菜譜下去了。約是一盞茶的工夫過去後，素燒獅子頭被端到了桃李花下的石桌上。清輝樓廚子的手藝當然不用懷疑，一份菜譜過去，一盤色香味俱全的素燒獅子頭就成型了。
掌櫃給清輝樓的東家用小碗盛了一顆，那東家看了看阿容說：“也給阿容姑娘備一份兒，總不能讓客人看著我吃。”
這太美妙的，阿容在心裡讚美這圓滾滾的東家，歡歡喜喜地拿起筷子狠狠咬了一口，漿汁裹著嫩滑酥香的豆腐以及各種食材，細細地嚼著真是太讓人懷念了。阿容禁不住想抹淚兒，多久沒吃到這麼地道的味道了。
正在她品咂著舌尖的滋味時，圓滾滾地東家已經吃完了，放下筷子看了眼正滿臉享受的阿容，然後衝掌櫃說了一句：“去取九張二兩的銀票和二兩散碎銀子來，阿容姑娘，我給你小面額的銀票，這樣你帶在身邊安全些。既然這二十兩是我給出去的，不能讓它禍害了你，所以希望阿容姑娘聽我一句，財不可露白。”
嚥下嘴裡的食物，阿容看著清輝樓的掌櫃直想豎大拇指，為此她決定收回最開始覺得人是奸商的話，這圓滾滾的東家和這桃李花漫天的院子真是太相得益彰了，人好景也美：“謝謝您替我考慮，我一定會注意的。”
說著阿容就把其他菜譜遞到了桌上，並從掌櫃的手裡接過了裝著銀票和碎銀子的荷包，正在要轉身走的時候，那東家又說話了：“讓跟你相熟的小二送你回去吧，二十兩銀子不多也不少，小心為上。”
“謝謝。”阿容誠心誠意地看著這位圓滾滾的東家，開始相信一句話——心寬所以體胖！
在阿容走後，院子裡的掌櫃問道：“東家，您為什麼這麼看重這個小姑娘？”
“一樣從來沒見過的東西，要迅速地知道怎麼用，以及怎麼更有利並不難，難在她只是個十二歲的小姑娘。你去四處打聲招呼，就說這姑娘是清輝樓的人，算是謝她把這份東西給了我，而不是我們對街那家。”
這一番話讓清輝樓的掌櫃有些發愣，他們東家的話他當然相信，但他一時間有些消化不了這些話。
阿容當然不知道她走後院子裡的人說了些什麼，她現在正在屋裡看著那二十兩銀票犯傻，二十兩啊，她滿眼泛光的看著坑上的銀票，雖然全是二兩的小面額，但她看著真覺得現在自己是全衛朝最富有的人。
美妙的人生，從數銀票開始。
這天下午浣衣樓放工後，阿容去找了小申：“小申，我們去把阿葉贖回來吧。”
“可是我們沒有那麼多銀子呀，要十七兩呢，我現在只有一兩四錢銀子，剩下的十五兩六錢要去哪裡找？”小申每個月五百文錢，所以六個月來除去用在申奶奶治病上的花銷和日常的吃用外，也只攢下了一兩多銀子。
“我