白酒，此外還有德山大麴和邵陽大麴。
熱愛生活的另一個表現就是樂天，不知有漢，無論魏晉，長沙人就這麼堅持了自己的一分樂天的笑容。該變的自然在變，不該變的自然不會變，與灑家何干？這便是長沙人的人生態度，以不變應萬變。
天大的事，和長沙人談，他都有點漫不經心。死了人你找他報喪，他會唱幾句“彈四郎”（長沙特有的辦白喜事的方式）；手頭緊找他借錢，他會笑你“流光郎”（不名一文）；找情人東窗事發，請他掩飾，他會譏嘲你找“麗格爛”（情人），了不得難（長沙話，意思是無法渡過難關）。總之，他不會和你一樣表情緊張，沒把你的難處看成邁不過去的坎。長沙人說：“天塌下來離我還有一尺高。”如此對待生活，亦真亦幻，亦莊亦諧，虛虛實實，說不正經也正經，說正經卻又是隨口調侃，很有一點浪漫主義的色彩。
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長沙人兼有騾子的脾氣和猴子的智慧（3）
長沙人對來求助的人調侃歸調侃，但決不會束之高閣，袖手旁觀。其實，他的心裡比你還急。你催得緊了，他會說：“你莫催，我曉得。你託我辦事，那是哥哥你看得起我，弟弟有面子。”他會力排萬難，兩肋插刀，盡心盡力去為你解憂，不然就對不住朋友——不僅“絆了式樣”（出了醜），在朋友中臉上無光，而且抬不起頭，做不起人。長沙人有時候長久躲著朋友不見面，一個原因可能是自己混得不好，另一個原因可能就是覺得自己沒能幫上朋友的忙，沒臉見人。從這裡你可以感覺到長沙人的俠肝義膽，而黃興則是長沙人中的典範。
長沙人極有事業心和責任心，不少人延續了前輩的傳統，心中總有揮之不去的使命感。有人說，湖南作為一個文化大省，為什麼總是做不出一份市場口味的雜誌，擠進全國期刊發行量的前幾位？原因在於辦雜誌的人使命感太強。“路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索”，這是許多長沙人的胸襟。他們挺能折騰，百折不撓，他們腦海裡裝著任重道遠的思想，他們是長沙這塊土壤養育的大丈夫和巾幗英雄。
牛曉彥先生編著的《中國城市性格》一書，引用了在長沙居住的一位外地網友所寫的一首詩來總結長沙人的性格，可惜只談到了長沙的男人，不過也值得一讀。這裡轉錄如下：
偶蝸居長沙多年
就接觸到的長沙男性
發一家之言寫著玩的冒當真
男人說話有點衝
表情有點酷
表達自我觀點的慾望很強烈
加上語氣的沖和重
聽者難免對他的半真半假之言信以為真
長沙伢子是我見過的各地區男人中最有男子漢氣概的
他們也有失敗和笨手笨腳
但當初承諾幫忙的豪情餘韻還在
你都不忍心責怪他們
長沙伢子情緒多變
像長沙的天氣
冷得像冬天，又熱得像盛夏
長沙伢子外表剛強莽撞
內心細緻
做事幹淨利落
對愛情更是如此
他們的愛情也是特別的
如果你看到他們凝視愛人的眼神
溫柔得讓旁人都感動
溫柔得讓人忘掉他們所有的缺點
長沙伢子也是讓人害怕的
他們兇起來
眼睛裡射出憤怒的光芒
嗓子那麼巨聲吼著
大手掌那麼揮舞著劈下來
很有威懾對方的效果
讓長沙土著mm怕而逃之
不過
男人不是完美的，才是純粹的！
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